Meskla メスクラ

グアムの人気TV番組にも登場するチャモロ人シェフのお店。

アガニャショッピングセンターから少し距離がありますが歩いても５分ほど。
メスクラでは店員さんのおすすめを聞いてオーダーすると絶品が出てきますよ〜♪

そうはいっても私のおすすめはやはりグアムの定番「レッドライス」がついてくるBBQ。
レッドライスは赤いアチョーテの実チャモロ料理に使用される独特の調味料で
色を付けたご飯ですが、各レストランやご家庭によって
味の濃さや風味がまったく違うので行く先々でぜひお試しを♪

メスクラのレッドライスはしっかりと濃いめの味がついたタイプ。
その他カラマリフライサラダやローカル育ちのシュリンプなど、
お肉以外のイカや海老のシーフードも新しいアイデアで提供されます♪
グアムで賞を取ったメニューもいくつかあります。
ぜひ チャモロ人シェフの情熱のフュージョン料理を食べて グアム旅行の思い出に♪