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The Food Company Cafe & Catering ザ・フード・カンパニー・カフェ・アンド・ケータリング

  • ハワイ料理
  • カイルア
  • 価格帯15USドル~
  • 定休日日曜日、月曜日

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
1020 Keolu Drive, Kailua, Hawaii, United States of America
営業時間
[火-木]10:30-20:30, [金、土]10:30-21:00
公式サイト
http://foodcompanykailua.com/
電話番号
+1-808-262-6440
投稿日2016/04/19

カイルアにあるローカル御用達のレストラン「ザ・フード・カンパニー・カフェ&ケータリング」

  • 創作料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 地元っ子に人気

(旅行ライター)

カイルアにあるローカル御用達の美味しいレストランをご紹介します。カイルアと言ってもカイルアタウンの中心地ではなく、エンチャンティドレイクというエリア。小さな湖があり、その周りに住宅が立ち並ぶ場所です。

ザ・フード・カンパニー・カフェ&ケータリングは、地元ハワイ出身のローカルボーイ「ジェイソン・キヨタ」シェフが作る料理がローカルに評判のお店。ハワイ地産の素材を積極的に使ったシーフード料理やパスタ、肉料理、またタイ風味のアジアンテイスト料理を食べさせてくれます。シェフは以前タイで修行した経験を持つ為、料理のあちこちにタイ風味を味わうことができます。

「コナアバロニ・エスカルゴ・スタイル」(時価)は、アワビがカレーベースのソースの中に入っています。濃厚な美味しいソースと、プリプリのアワビの食感がたまらない一品。ソースは最後までパンにつけて食べましょう。最後まで後を引きます。

「ビートとフジアップルのサラダ」($12) はとってもヘルシー。水菜がビートの色を引き立てます。お肉料理の「ショートリブ」($24)は、赤ワインで蒸し煮をしており、柔らかくて美味しい。一緒にマッシュド紫芋と食べるとさらにGOODです!「ガーリックシュリンプ」も絶品。

*ザ・フードカンパニーは隣にもう一軒ありますが、そちらはプレートランチ専門になっています。



ザ・フードカンパニー・カフェ&ケータリング
場所:1020 Keolu Dr. Ste D1, Kailua, HI 96734(カイルアのエンチャンティド・レイク・センター内)

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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