Noe ノエ

コオリナにあるホテル、フォーシーズンズ・リゾートの1階にひっそりと建つレストラン「ノエ」。ワイキキからは車で高速に乗って40分ほど。アウラニ・ディズニー・リゾートの横に立つホテルです。

このレストランは屋外席がほとんど。近くに小川が流れており、見上げると美しい夜空が。自然の雰囲気を楽しめます。素敵なライブ演奏とともにゆっくりと大人の時間が流れるレストランです。店内は広々と落ち着ける雰囲気です。

料理はイタリアン。南イタリアにあるカプリ島とオアフの食文化を融合させたメニューとなっており、イタリアで修行を積んだ日本人の高塚料理長が、料理をしてくれます。

近海産のシーフードや最上級のお肉、こだわりの自家製パスタを使用した、あっさりとした味わいの南イタリア料理の数々を堪能できます。また、ハワイではなかなか手に入らないイタリア産ワインも豊富で、料理に合わせてカップリングされたワインが料理ごとに用意されているのもポイントです。メニューのほとんどが、本場イタリアンの味。

おすすめメニューは「リコッタチーズのディップ（14ドル）」。リコッタチーズに、アーモンド、ハニー、トリュフオイルが入っていて、女性に人気の一品です。
また、シェフによる「テイスティングメニュー（95ドル）」もあります。これは前菜、パスタ、メイン、デザートの４コースがセットになっているものです。

ドレスコードは特にありません。ポロシャツや、半ズボン、女性はワンピースやズボンで問題ありません。

何かの記念日や、ロマンティックな夜を過ごしたい人にぴったりのとても素敵なレストランです。