Creek Bar クリーク・バー

シェラトン・ニューカレドニア・デヴァ・リゾート＆スパのフロントやショップの入った母屋は、壮大なメラネシアンカーズ（伝統家屋）。
自然のぬくもりが伝わってきそうな竹＆木製の、優しい光を放つ見事なシャンデリアがいくつも天井からぶら下がる、
エントランスホールから奥へと延びる広々した廊下をゆるやかに下っていくと、奥にプールが見えてきます。その手前一帯がクリークバーです。

日中はプールの向こうに広がるサンゴの海も堪能できますが、シブい大人のバカンス気分に浸りたいならやはり夜がおススメ。
浮き輪のような形の真ん丸カウンターバーが中央に。右手には一段下がったフロアに各種ソファが配置されたコーナー、プールを臨むサイドはカウチ、ウッドチェア、ロッキングチェアなどがちりばめられたコーナーとなっています。

お気に入りの場所に落ち着いたら注文を。
バーですから、もちろんカクテルに始まり酒類は各種揃っています、が！ここへ来た目的は、ヌメアっ子の友人に出された宿題？の答探し。
同バーの名物・真っ黒バーガーを試して黒さの秘密を探ること！

そこで、その名もズバリ、シェラトンブラックバーガー（2800フレンチパシフィックフラン）を早速注文。
英語ＯＫのサンパ（＝感じの良い）なメラネシアン女性スタッフがほどなく運んで来たのは、見事に真っ黒なバーガー…
あまりの黒さに一瞬ひるむ私、でも思い切って一口食してみると、ウ～ン、美味しい～♪　
柔らかい上質ビーフのパテ＆ベーコン、トマト・レタス・ピクルスにふわっと溶けたエメンタールチーズ、これらが混然となってお口いっぱいに広がって。
ほんのり甘いレッドオニオンのコンフィと香り高いポルチーニソースがお肉にピッタリ寄り添って美味しさを引き立てています。

結局宿題の答は見つからず、イカ墨でもないし一体何なのでしょう？？ユニークなミニバケツ型の容器で供された、付け合わせのフライドポテトが揚げ具合も素晴らしくて感動♪　軽食というカテゴリーなのに、ディナーとして十分通用するボリュームでした。
デザートもいくつか揃っています。注文したカフェグルマン（1300xpf）は、エスプレッソのお供にマカロン、ガトーショコラなどのプチフールが5つも添えられていました！

日本語メニューはありませんが、英語のはあります。
ドレスコードはスマートカジュアル、カードはVisa 、Master、Amex使用可。
あくまでも大人ムードのバー、週末はミュージシャンのライブもあり、訪れた時は女性シンガーの弾き語りが耳に心地よかったです。

目を外にやると漆黒の闇にライトアップされたプールが浮かび上がり、空には月と星たちが。じっくり語り合ったり、旅の思い出を反芻しながらまどろむのに素敵な場所です。
位置的にはグランドテール島（本島）西海岸のほぼ中央にあり、車だとヌメアからは約2時間、トントゥータ国際空港からは90分ほどです。