Nook ヌーク

韓国人シェフCleas Grannsjoによる、創作料理が自慢のレストラン。カタリナ・マリア地区にあります。世界各国の料理からインスピレーションを受けた、いわゆるインターナショナルなフュージョン料理に加え、典型的なスウェーデンのエンドウ豆のスープ・Artsoppa(アートソッパ)や珍しい韓国風ソーセージなど、他のレストランでは味わえない逸品がここでなら十分堪能できるでしょう。

セットメニューが基本ですが、その日特選の新鮮素材がそろえば、その場で新しい創作一品メニューが即興で加わることもあるとか。嬉しいサプライズが期待できるかもしれません。基本セットメニューには2種類あり、価格は425スウェーデン・クローナと475スウェーデン・クローナ。

お店を訪れたときのおすすめメニューは、ダイコンとほうれん草、そしてオランデーゼ・ソース（卵の黄身とクリームで仕上たソース）を使ったオードブル、そしてへーゼルナッツのソーズをかけたラムのロースト。どちらも絶品で忘れられない味わいと評判だったようです。

居心地のよいたたずまいで、すっきりとまとめられたインテリアの雰囲気も抜群！地元でも超人気店のひとつなので、できれば予約を入れてから訪れたほうがいいでしょう。