Kajsas Fisk カイサス フィスク

スウェーデン料理、というとミートボールやヤンソンさんの誘惑などがよく知られていますが、スウェーデンに来たら是非一度は味わっていただきたいのが、フィッシュスープ！

ヒョートリエット広場に面した、ヒョートリエホール（Hotorgshallen）のエスカレーターを降りると正面に見えてくるのが、カイサスフィスク(kajsas Fisk)。
地下鉄緑ラインのヒョートリエット(hotorget)から、徒歩3分ほど。
新鮮なお魚が並ぶ市場に位置するだけあり、名前の通り、おススメはお魚料理。
中でも、フィッシュスープが一番人気メニューです。

月曜から土曜まで、11時にオープン。お昼時などは、常に沢山の人で賑わっています。
大抵レジ前に行列が出来ていますが、看板メニューのフィッシュスープ（120クローナ）を注文する人が多いからか、回転も速いので、諦めず是非並んでくださいね。
あっという間に順番が回ってきます。

英語メニューもありますが、「フィスクソッパ、タック」と簡単なスウェーデン語で言えば、ボウルに魚介ベースに白身魚やエビ、貝類もたっぷり入ったスープを注いでくれます。

アイオリ（ガーリックマヨネーズ）はお好みで。
付け合わせとして、パンとサラダを自由に取って、空いている席にお座りください。
長テーブルが殆どなので、混んでいるときには相席になることが多いかと思いますが、是非地元の人たちに混じって、楽しんで下さいね。

フィッシュスープ以外にも、サーモン料理やニシンのフライなど、色んなお魚料理もありますので、こちらも是非。
ニシンのフライなどは、とてもスウェーデンらしいお料理かと思います。

スタッフは英語対応可能でとてもフレンドリー。
クレジットカード可です。

特に寒い季節には体の芯まで温まる美味しいスープを飲んで、ストックホルムの観光を楽しまれてはどうでしょうか。