Punk Royale パンク ロワイヤル

ストックホルム訪問の思い出作りにぴったりなレストラン、それがこの「パンク ロワイヤル」です。というのも、提供されるメニュー、インテリア、店内で流れる音楽、そのどれをとってもユニークで賑やかだからです。

まずレストランに到着すると、えっ！？入口のドアの上から人形やぬいぐるみがたくさんぶら下がっている！…というインパクト十分なお出迎え。ちょっと驚きながら中へ入ると、インテリアにはパンク色が漂っていて、店内で流れるインディーズ系パンク・ロックのBGMにも圧倒されます。

うす暗いダイニングルームに入って席に着き、メニューに目を通せばそこに並ぶのは、魚介類を中心としたモダンなスカンジナビア系料理の数々です。この店ではアラカルトがなく、コース料理（ソフトドリンク込み）で1,400スウェーデン・クローナ。そして、カクテルを含むアルコール類は150スウェーデン・クローナから。

注文後、目の前に運ばれてくるのはまさにグルメ好みの逸品の数々。キャビアやムール貝、ロブスター、ハマチ、新鮮なエビ、ホタテ、そして地元の魚など、最高の食材のみが使用されています。
ひとつひとつのお皿に乗せられてくる料理は実に繊細で、なおかつ一口口、二口で食べられるものがほとんど。かわいらしく盛り付けられた一品一品が、なんと次から次へと10～18皿も運ばれてくるという楽しさです。
それは、「おいしいものを、何度も何度も味わってもらえるように」という、シェフらの願いがコンセプトにあるからだとか。

料理に合わせて、ウォッカ、赤ワイン、テキーラ、そしてスイートなカクテルなども満喫してください。ただし、ワインだけは種類があまり多くないので、もしメニューにお気に入りが乗っていなければ別のドリンクを注文するとよいでしょう。

料理は実に繊細で美味、ただし店自体の雰囲気は耽美的でなおかつファンキー、という絶妙なアンバランスさが、このレストラン最大の魅力でしょう。好奇心旺盛な美食家たちが世界中から注目しているレストランなので、人気も非常に高いです。予約は1カ月前からオンラインのみで受け付けています。

支払いは現金でもクレジットカードでもOK。なお、店内ではBGMとして、パンク・ミュージックが流れていますので、静かに料理を楽しみたい方には不向きかもしれません。また、店内でパンク・ミュージックのコンサートが開催されることもあります。
パンク好きな方にとっては、まさに特別なディナーになることは間違いないでしょう。お店のスタッフは、みな英語が話せますので、音楽の話にも花が咲くかもしれません。