Gamla Stans Polkagriskokeri ガムラ スタンス ポルカグリースコケリ

地下鉄グリーンラインのガムラスタン（Gamla Stan）駅から、徒歩3～4分。店先のスウェーデン国旗と、赤枠の窓越しに見えるブルーの自転車と色鮮やかなキャンディーが目印のお店、ガムラ・スタンス・ポルカグリースコケリ （Gamla Stans Polkagriskokeri）。

ポルカグリースとは、赤と白のしましまの、いわゆるスティック型キャンディーのこと。クリスマス時期になるとよく見かけますが、子供から大人まで人気があり、世界でも指折りのキャンディー消費大国といわれているスウェーデンでは、一年中店頭に並んでいます。

ガムラ・スタンス・ポルカグリースコケリは、1859年にスウェーデンのGrannaという小さな町で生まれ、今もなお、創業当時からのレシピを使い続けている伝統的なキャンディーショップ。2011年にストックホルムのガムラスタンに最初の店をオープンしました。

一歩足を踏み入れると、そこは大人も子供も思わず笑顔になる、カラフルなお菓子の世界♪　店内にはガラス張りの工房もあり、すべてがハンドメイドで作られたポルカグリースの製造過程を見学できます。職人の手によって、とろりとした液体から、しましまのキャンディーになっていく様子はまるで魔法のよう！

ポルカグリースは、現在26種類のフレーバーがあるそうです。
一番人気は、オリジナルの赤と白のペパーミント味。他にも、北欧の人々が愛する、甘草の根のエキスから作られたラクリスを練り込んだものも多く見られます。日本人の舌には慣れない味ですが、旅の思い出に試してみるのもいいかもしれません。

ラッピングもとても可愛いので、スウェーデンのお土産としても最適ですね。色とりどりのしましまの紙に包まれたものや、透明の小瓶に入ったもの、フィルムに包まれたものなど、さまざまな種類があります。

一番メジャーな、しましまの棒状のポルカグリースで、1本25クローナ。5本で100クローナ、10本では150クローナです。
お支払いは、クレジットカード（Visa/Master）を受け付けています。お店の方は親切で、英語対応も可能ですよ。