APRES bakeshop(Former: I'm Paul) アプレ ベイクシャッ（旧名称：アイムポール）

東横イン東城路の近くにあり、チェックアウト後にコーヒーを飲もうとぶらぶら歩いていて見つけたカフェ。平日は朝10:30から開いているので、朝食のあとに美味しいコーヒーが飲みたいときや、出発前に最後のカフェタイム！　というときにもおすすめです。

ショーケースには、ディテールにこだわった繊細で美しいケーキが並んでいます。NYでインテリアを専攻したオーナーのイ・ミンヨンさんが、料理への関心からスイーツを極めるまでに。2階にはベーキングスタジオを構え、カフェオープンを目指している人にも教えています。

どのケーキにも心が惹かれますが、まずはドーム型のスタイルが目を引くモンブラン（7,000ウォン）をセレクト。お皿への盛り付けもステキです。ソフトなマロンクリームの中には、生クリームに絡まるように栗がたっぷり入っています。

大邱にはイチゴケーキが人気のカフェが目立ちますが、ここのイチゴケーキ（6,500ウォン）も外せません。軽いスポンジと生クリーム、そしてイチゴがざくざく。イチゴの甘さが決め手のシンプルなケーキです。イチゴタルトやイチゴティラミスなどもありますよ。このシーズンのドリンクでは、自家製の果肉たっぷりイチゴシロップで作ったイチゴラテ（6,000ウォン）がおすすめ。テイクアウトにも便利な瓶入りです。

もちろん、コーヒーも美味しいです。エスプレッソ系をはじめ、ラテの種類が多いのも魅力。なかでもイチオシはアーモンドクリームラテ（5,500ウォン）で、なめらかなクリームとカップのまわりのナッツが香ばしく、食感も不思議とマッチします。「ポールのスペシャル」には、個性的な名前のドリンクがずらり。こちらも気になりますね。

そして、冬でも冷たいドリンクが飲みたいという人にオーナーがすすめるのが、ノンアルコールのサングリア（6,500ウォン）。季節のフルーツが5種類入ったぶどうジュースです。もちろん、アルコールバージョンもありますよ。

珍しいところでは、フランスでは風邪薬としても飲まれるというペンショ（5,500ウォン）。クランベリーとブルーベリー、ドライグレープフルーツとレモン、そしてシナモンスティックを入れて、温かいぶどう果汁で作ります。体の中からポカポカと温まり、寒い冬には特におすすめです。

繁華街の東城路でも、チェーン店以外で遅くまで営業しているカフェは意外と少ないので、23:00まで開いているのもうれしいところ（日曜は22:00まで）。夜カフェや〆スイーツを楽しんでくださいね。

※支払いはクレジットカードが使用できます。

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【現地クチコミ事務局よりお知らせ】
同店は「アイムポール」(I'm Paul)から「アプレ ベイクシャッ」（APRES bakeshop）に名称変更したとの情報があります。

当記事は「アイムポール」の頃の内容および写真ですのでご了承ください。

2022年4月25日　現地クチコミ事務局
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