Douhua Zhuang 豆花荘 ドウホアヅァン

「豆腐ってこんなにデザートとして美味しいの!?」と、豆腐の概念を覆されたお店です。
寧夏夜市の近くにあり、夜中まで繁盛しているお店で、近くには別の有名な「古早味豆花」という豆腐デザートのお店もあります。

このお店の「花生豆花」（45元）の上にのっている、べっこう飴のようなシャーベットがこれまた豆腐に合うんです！　日本でお店を出したら流行るんじゃないか？と真剣に考えてしまうほど、日本人ウケがいい味だと思います。

看板メニューの花生豆花は、トロトロに甘く煮込んだピーナッツと甘いシャーベットが豆腐に掛かった一品です。一口食べると、至高の美味しさが口に広がり、飽きることなく1杯さらっと食べてしまうことでしょう。

ここはカウンターで受け取り、お金を払い、セルフで自分の席に持っていくタイプのお店です。カップルやグループの学生が多いため、長時間席に居座っていることもあり、座るまで少し待つことも多々あります。とはいっても、随時店員さんが見まわりながら片付けているため、いつも店内は清潔です。

花生豆花が45元と、毎日食べてもお財布が痛くならない金額のデザートです。この価格で、この満足感は、日本ではなかなか味わえないかもしれません。

最寄りの雙連駅から10分は歩くため立地的に結構不便ですが、寧夏夜市の近くにあるので、夜市ついでに行くのが良いかもしれません。ただし週末の夜となるとデザートを食べに流れついた人で溢れるため、結構混み合います。