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Tianjing Chong Zhua Pancake 天津葱抓餅 ティェンシンツォンジュアビン

  • その他中華料理
  • 中正
  • 価格帯50台湾ドル~
  • 定休日無休

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住所
No. 1, Lane 6, Yongkang Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan
営業時間
11:00-23:30
電話番号
+886-2-23213768
投稿日2014/06/10

いつも行列が出来てる葱餅のお店

  • B級グルメがおいしい
  • 地元っ子に人気

(グルメブロガー)

鼎泰豊の本店もあり、観光客が多い永康街に、いつも行列が出来ているお店があります。
小麦粉で作った生地に葱を具として巻き込み焼いただけのものなのですが、
一度食べたらその素朴な味と奥深さにやみつきになること間違いありません。

メニューは6種類、加蛋(ジャーダン)で、卵入り。
九層塔加蛋(ジョウツェンタンジャーダン)で、台湾バジルと卵入り。
火腿蛋(フオトゥイダン)で、ハムと卵入り。
起司蛋(チースーダン)で、チーズと卵入り。
總匯(ゾンフイ)で、全部入りです。

焼きあがった餅を紙の袋に入れてくれますが、座って食べるスペースはないため、
永康街を歩きながら頂きましょう。
持った感触は既にフワッフワ、一口食べると、焼かれている面はサクッとしているのに、中はフワフワ。
油の味、小麦粉の味、奥から葱の味が出てきて、こんなシンプルなものが、
なぜこんなに美味しいのだろう?と不思議に感じるはずです。

個人的なオススメはチーズが入った、起司蛋です。
トロトロのチーズが生地から溢れ出てきて、サクサクフワフワの生地と卵に絡まって最高です!
欲張りな方は、全部入りの總匯(ゾンフイ)を頼みましょう。
お腹に余裕がなくてもついつい並んでしまう、そんな一品です。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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