カルボナーラ その1
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みゅうローマさん
投稿日：2015/04/27 00:00
日本人が大好きなパスタ、それはカルボナーラです。 日本では卵とチーズとこしょう、生クリームを使ったものが主流ですが、本場ローマのカルボナーラは生クリームは使いませ…続きを読む
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テーマ：グルメ
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EATALY ROMA
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みゅうローマさん
投稿日：2015/01/15 00:00
こちらは2012年にオープンした「EATALY ROMA」支店です。 地下鉄B線 Piramide（ピラミデ）駅から徒歩で約5分、 または国鉄ローマ・オスティエンセ駅のITALO事務所のすぐ近くです。…続きを読む
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イタリアのクリスマスケーキ
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みゅうローマさん
投稿日：2014/12/25 00:00
イタリアのクリスマスケーキはパネトーネとパンドーロの2種類あります。 『パネトーネ』 イタリア語で「PANE DI TONI パーネ・ディ・トニー」は日本語で 「トニーのパン」…続きを読む
エリア：ヨーロッパ>イタリア>ローマ
テーマ：グルメ
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「子豚」 キノコ ??
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みゅうローマさん
投稿日：2014/12/03 11:13
秋の味覚、フンギポルチーニが最高に美味しい時期がやってきました。 イタリア語でフンギは「キノコ」・ポルチーニは「子豚」という意味です。 子豚キノコってどういうこと…続きを読む
エリア：ヨーロッパ>イタリア>ローマ
テーマ：グルメ
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パレルモで美味しいストリートフード
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マックスハーベストさん
投稿日：2014/05/14 23:20
こんにちは、イタリア現地日系旅行会社のマックスハーベストです。 アメリカの雑誌フォーブス誌によると、世界のストリートフードが美味しい街トップ10の第5位、 そしてヨーロッ…続きを読む
エリア：ヨーロッパ>イタリア>パレルモ
テーマ：グルメ / 歴史･文化･芸術 / 観光地
イタリア エミリア・ロマーニャ州 / 2013年秋のグルメフェスティバル
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OTOAさん
投稿日：2013/08/30 10:04
エミリア・ロマーニャ州の食文化の豊かさといえば、 パルマの生ハム、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ、モデナの伝統バルサミコ酢、サンジョヴェーゼやランブルスコワイン等…続きを読む
エリア：ヨーロッパ>イタリア
テーマ：グルメ / お祭り・イベント
イタリア エミリア・ロマーニャ州 / 秋のフード・フェスティバルご紹介
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OTOAさん
投稿日：2013/05/17 11:56
２０１３年９月から１２月にかけて、エミリア・ロマーニャ州ではフードフェスティバルが数多く開催されます。 この時期にご旅行をご予定の方は、是非ご覧になられてはいかがでしょ…続きを読む
エリア：ヨーロッパ>イタリア
テーマ：お祭り・イベント / グルメ
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