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- 白トリュフメニュー
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エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>イタリアその他の都市
- ヨーロッパ>イタリア>トリノ
- テーマ：買物･土産 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2013/10/30 19:37
現在、北イタリア ピエモンテ州アルバでは、白トリュフ祭りが開催されています。
その時期に合わせて各地でトリュフメニューを出すレストランも多く、またそれを狙ってお食事に行かれる方も多いことでしょう。
アルバの白トリュフを使った代表的なメニューには、前菜ではピエモンテ牛（ファッソーナ牛）の生肉（タルタルになっている場合が多いです）の白トリュフがけ、または半熟の卵と生クリームのココットに、白トリュフをたっぷり削ってもらう一皿、そしてプリモにピエモンテの生パスタ（タヤリン）をバター、オリーブオイルでシンプルに合えたものに、削った白トリュフをかける白トリュフづくしなど、どれも白トリュフの風味を生かすためにシンプルな料理法と素材で、ピエモンテらしいメニューとなります。
白トリュフは購入後、香りがなくならない1週間以内が食べごろと、ご旅行中の購入は難しいかもしれませんが、ご家庭で期限が気にならず気軽に楽しむには、白トリュフの入ったお塩や、白トリュフの香りがするオリ-ブオイル、そして白トリュフを少量入れた香りのある瓶詰めのパスタソースなどの加工品もあるので、是非、旅のお土産にアルバの街の食材店で探してみて下さい。
また、現地でも白トリュフを購入なさった方は、家庭でなく、知り合いのシェフのいるイタリアンレストランに持込みすることが多いようです。
その時期に合わせて各地でトリュフメニューを出すレストランも多く、またそれを狙ってお食事に行かれる方も多いことでしょう。
アルバの白トリュフを使った代表的なメニューには、前菜ではピエモンテ牛（ファッソーナ牛）の生肉（タルタルになっている場合が多いです）の白トリュフがけ、または半熟の卵と生クリームのココットに、白トリュフをたっぷり削ってもらう一皿、そしてプリモにピエモンテの生パスタ（タヤリン）をバター、オリーブオイルでシンプルに合えたものに、削った白トリュフをかける白トリュフづくしなど、どれも白トリュフの風味を生かすためにシンプルな料理法と素材で、ピエモンテらしいメニューとなります。
白トリュフは購入後、香りがなくならない1週間以内が食べごろと、ご旅行中の購入は難しいかもしれませんが、ご家庭で期限が気にならず気軽に楽しむには、白トリュフの入ったお塩や、白トリュフの香りがするオリ-ブオイル、そして白トリュフを少量入れた香りのある瓶詰めのパスタソースなどの加工品もあるので、是非、旅のお土産にアルバの街の食材店で探してみて下さい。
また、現地でも白トリュフを購入なさった方は、家庭でなく、知り合いのシェフのいるイタリアンレストランに持込みすることが多いようです。
- タグ：
- 白トリュフ アルバ ピエモンテ トリュフ
- ナポリの老舗カフェで過ごす休日
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エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>ナポリ
- ヨーロッパ>イタリア>アマルフィ
- テーマ：買物･土産 ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2013/08/28 22:30
ナポリ、アマルフィに行かれたら、是非おすすめなのはナポリのお菓子とカフェです。
ナポリの中心地プレビシート広場の横にある高級老舗カフェ ガンブリヌス（Gambrinus)
王家に菓子を献上していた歴史もあり、イタリア風アールヌーボー様式で1800年代のパリのような雰囲気です。
夕方からはhappy hourもあり、カクテルやナポリのお惣菜も楽しめます。
昔ナポリのカフェでは、余裕のある人が他の人のコーヒー代金を先払いするという伝統もありました。
この伝統は、貧しい人を助けるためのもので、先払いがあるかどうかを尋ねて先払い分がある場合には、貧しい人も無料で美味しいカフェを飲むことができるというものです。
今ではもうなくなりつつありますが、この高級カフェでももちろんそのようなことが行われていました。
芸術家の社交場でもあったサロンで、優雅にナポリのカフェと有名なナポリのお菓子スフォリアテッレはいかがですか。
カフェ ガンブリヌス（Gambrinus)
http://grancaffegambrinus.com/
ナポリの中心地プレビシート広場の横にある高級老舗カフェ ガンブリヌス（Gambrinus)
王家に菓子を献上していた歴史もあり、イタリア風アールヌーボー様式で1800年代のパリのような雰囲気です。
夕方からはhappy hourもあり、カクテルやナポリのお惣菜も楽しめます。
昔ナポリのカフェでは、余裕のある人が他の人のコーヒー代金を先払いするという伝統もありました。
この伝統は、貧しい人を助けるためのもので、先払いがあるかどうかを尋ねて先払い分がある場合には、貧しい人も無料で美味しいカフェを飲むことができるというものです。
今ではもうなくなりつつありますが、この高級カフェでももちろんそのようなことが行われていました。
芸術家の社交場でもあったサロンで、優雅にナポリのカフェと有名なナポリのお菓子スフォリアテッレはいかがですか。
カフェ ガンブリヌス（Gambrinus)
http://grancaffegambrinus.com/
- タグ：
- ナポリ カフェ ガンブリヌス アマルフィ プレビシート広場
- イタリアにもある、ラベンダーの街
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エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>ベネチア
- ヨーロッパ>イタリア>トリエステ
- ヨーロッパ>イタリア>イタリアその他の都市
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 自然･植物
- 投稿日：2013/03/26 19:12
イタリアの北部スロベニアとの国境の州、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州にラベンダーの街があります。
Venzoneという中世の面影を湛えた街で、ヴェネツィアからは2時間、州都であるトリエステからは車で75分の距離です。
開花時期は5月から9月、この時期は一面に広がるラベンダー畑を散策することができ、6月半ばから後半の日曜日や、8月10日11日にはフラワーフェスティバルも開催されます。
街中にはラベンダーバレスと呼ばれる可愛らしいラベンダー専門店があり、畑から作業で収穫されたラベンダーを使用したポプリや石鹸、化粧品類、パスタや陶磁器など、お買い物も楽しむことができます。
Palazzo della Lavanda
Via Mistruzzi 12, Venzone
http://www.lavandadivenzone.net/
Venzoneという中世の面影を湛えた街で、ヴェネツィアからは2時間、州都であるトリエステからは車で75分の距離です。
開花時期は5月から9月、この時期は一面に広がるラベンダー畑を散策することができ、6月半ばから後半の日曜日や、8月10日11日にはフラワーフェスティバルも開催されます。
街中にはラベンダーバレスと呼ばれる可愛らしいラベンダー専門店があり、畑から作業で収穫されたラベンダーを使用したポプリや石鹸、化粧品類、パスタや陶磁器など、お買い物も楽しむことができます。
Palazzo della Lavanda
Via Mistruzzi 12, Venzone
http://www.lavandadivenzone.net/
- タグ：
- ラベンダー Venzone ヴェネツィア トリエステ フラワーフェスティバル
- サン・マリノ共和国からこんなお土産はいかが？
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エリア：
- ヨーロッパ>サンマリノ共和国>サンマリノ
- テーマ：買物･土産 観光地 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2013/01/09 17:47
あけましておめでとうございます。
本年度もマックスハーベストブログを宜しくお願いします。
年賀状にちなみまして、サン・マリノ共和国の手紙のお話です。
イタリア国内にあり国土面積61㎢の世界で5番目に小さい独立国家サン・マリノ。
共和国独自の切手やコインは有名で、その美しいデザインとバリエーションから世界中にマニアなコレクターを持ちます。
毎年新作デザインが発表され、町の為替切手公社では特に豊富な種類を取り揃えております。
この素敵な切手、お土産に持ち帰るのも良いですが、折角なので切手を貼った絵葉書を送るのはいかがでしょう、
町の白いポストから葉書を出すと、サン・マリノ共和国の消印を押されたものが届きます。
サン・マリノ共和国に訪れた際には是非お試しください。
本年度もマックスハーベストブログを宜しくお願いします。
年賀状にちなみまして、サン・マリノ共和国の手紙のお話です。
イタリア国内にあり国土面積61㎢の世界で5番目に小さい独立国家サン・マリノ。
共和国独自の切手やコインは有名で、その美しいデザインとバリエーションから世界中にマニアなコレクターを持ちます。
毎年新作デザインが発表され、町の為替切手公社では特に豊富な種類を取り揃えております。
この素敵な切手、お土産に持ち帰るのも良いですが、折角なので切手を貼った絵葉書を送るのはいかがでしょう、
町の白いポストから葉書を出すと、サン・マリノ共和国の消印を押されたものが届きます。
サン・マリノ共和国に訪れた際には是非お試しください。
- タグ：
- サン・マリノ サン・マリノ共和国 切手
- アウトレット・ザ・プレイス
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エリア：
- ヨーロッパ>イタリア>ミラノ
- テーマ：買物･土産 観光地 その他
- 投稿日：2012/12/30 00:04
ミラノから車で約45分、ビエラ近くにあるアウトレット「ザ・プレイス（The Place）」
イタリアメンズスーツで有名なブランド「エルメネジルド・ゼニア（Ermenegildo Zegna）」が主体のアウトレットモールで、
フィレンツェ近郊にあるアウトレット「ザ・モール（The Mall）」の姉妹店です。
店舗数は少ないながらも厳選された高級ブランドが並び、特にゼ二ア、Gucchi（グッチ）は評判も良くお勧め。
その理由のひとつが、姉妹店のザ・モールはグッチが主体となっており、お互いに招き合い良い商品を提供し合っていることだと思われます。
ゼ二アの地元ビエラは繊維工業とともに発展した街で、絹製品の生産拠点となり、イタリアファッションの裏方として活躍しました。
日本を体表する絹織物の産地、群馬県桐生市と姉妹都市となっております。
THE PLACE Luxury Outlet
Via Cesare Battisti 99,Biella
祝祭日を除く毎日営業
イタリアメンズスーツで有名なブランド「エルメネジルド・ゼニア（Ermenegildo Zegna）」が主体のアウトレットモールで、
フィレンツェ近郊にあるアウトレット「ザ・モール（The Mall）」の姉妹店です。
店舗数は少ないながらも厳選された高級ブランドが並び、特にゼ二ア、Gucchi（グッチ）は評判も良くお勧め。
その理由のひとつが、姉妹店のザ・モールはグッチが主体となっており、お互いに招き合い良い商品を提供し合っていることだと思われます。
ゼ二アの地元ビエラは繊維工業とともに発展した街で、絹製品の生産拠点となり、イタリアファッションの裏方として活躍しました。
日本を体表する絹織物の産地、群馬県桐生市と姉妹都市となっております。
THE PLACE Luxury Outlet
Via Cesare Battisti 99,Biella
祝祭日を除く毎日営業
- タグ：
- ザ・プレイス アウトレット グッチ ゼニア ザ・モール
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