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KAGA旅まちネット特派員 ブログ

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ふわふわ 豆腐づくり体験(片山津温泉)

2010/12/03 17:03
とうふづくり2
エリア:
  • 北陸 > 石川 > 片山津温泉
テーマ:
  • グルメ
  • / その他
  • / 温泉・露天風呂
お豆腐を作るには”にがり”が必要ですが、その”にがり”の代わりに温泉の源泉を使用して豆腐づくり体験ができます。

場所は加賀市 片山津温泉中心部に位置する検番の1階。
検番
所要時間はほんの20分ほど。
とうふづくり2
片山津は海にほど近いので、ちょっぴり塩湯。

ちょうどいい、ほのかな塩味のお豆腐ができあがります。
食べた感じはふわふわ。市販の豆腐とは一味違います。


源泉とうふづくり体験
場 所:片山津温泉 検番1階とうふづくり体験場
時 間:10:00〜17:00の間
料 金:500円
問合せ:0761-74-7888(片山津振興会)
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