19世紀のお屋敷を改装したホテルで、町の中心部の4つ星ホテルとしては珍しく、ロマンチックな雰囲気のホテルです。大型バスが入れない立地条件のため、団体客も入りにくく、全31室という部屋数が限られていることも手伝って、いつも静かなことにも好感が持てます。外観はかなり普通の建物なのですが、内部は、古いお屋敷独特の適度にプライベートな空間がホール近辺を形成していて、それでいて、中庭を中心に配分された視界の良さが、狭苦しくない開放感をもたらしているという、センスの良い空間構成です。お庭に面した、暖炉のあるサロンは、季節を問わず素敵な空間ですし、特に冬場に暖炉に火が入ると、より魅力的です。お部屋を含めて、内部は比較的シンプルな装飾がすっきりした空間を演出していて、古いお屋敷に有り勝ちな暗いイメージが全くありません。付属のレストラン、「La Fábula」は非常に評判が良く、有名シェフのサンティ・サンマルティン氏の弟子である、イスマエル・デルガド氏が腕を振るっています。デルガド氏の料理が、4つ星ホテルの付属レストランのレベルを遥かに超えていることに疑念を抱く人はいないでしょう。町の中心のデパート(El Corte In
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