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Yuuka ユウカ

  • 日本料理
  • ムンバイ
  • 価格帯4,000インドルピー~
  • 定休日無休

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住所
462, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai, Maharashtra, 400013, India
営業時間
12:00-15:00, 19:00-24:00
公式サイト
http://www.stregismumbai.com/yuuka
電話番号
+91-22-61628422
投稿日2017/02/15

米ボストンで修行したシェフの、ムンバイで一番高級な日本食レストラン

  • 和食がおいしい
  • 穴場
  • 有名人ご用達

(日印ビジネスのフリーランスコンサルタント、ライター)

ローワーパレル(Lower Parel)にある高級ホテル、パラディアムホテル(Palladium
Hotel)内37階にある日本料理レストラン。米ボストンで修行したシェフがお料理を提供しておりムンバイの日本食ファンにも人気です。

メニューは、Appetizers、Soup、Speciality MAKI、HOSOMAKI・TEMAKI、Rice and Noodle、SUSHI、Dessertのカテゴリにー分かれ、日本食を中心とした内容になっています。これらのメニューは米ボストンで経験を積んだシェフがモダン・ジャパニーズ料理として考案したもの。中でも人気なのはCold AppetizersのAvocado
Tartare(アボカド タルタル)。氷で凍らせられた部分を割って、アボカドとチップス、ソースを混ぜて食べるおしゃれな一品になっています。SUSHIのカテゴリーには40種類以上ものメニューが並び、Green Tea Cakeなど、日本人にも人気のデザートも用意されています。

37階とあって、景色も抜群。日本食が恋しくなったら、優雅な空間でムンバイのモダン・ジャパニーズを味わってみてください。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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