Buffalo Joe's (Clark Street) バッファロー ジョーズ (クラーク通り店)

シカゴダウンタウンから電車で約30分北上したエバンストンという学園都市にある、バッファローウィングが絶品のお店。

バッファローウィングは日本で言うと手羽先や手羽元を素揚げし、タバスコやバターをブレンドした辛いソースで和えたもの。
お店によってソースに個性が出るのですが、BUFFALO JOE'Sのソースはお店手作りでとにかく絶品。
揚げ具合も絶妙で、カラッとした香ばしい食感と深みのある辛いソースがやみつきの美味しさです。
ビールも販売しているので是非一緒に食べることをオススメします。

お店はこじんまりとしていて派手さはないですが、地元の学生や住民に愛され続ける人気店でいつも賑わっています。

バッファローウィングは一人分ならば「single」（8.49ドル）がちょうどいい量。ソースは辛さが選べるのですが初めてならば「Mild」がいいでしょう。（Mildでも十分辛いので）
サイドメニューは「Cheddar Chips」（ 3.69ドル）がオススメ。フライドポテトに温かいチーズソースがかかっていて最高にジャンクですが、アメリカらしい味をぜひ試してみてください。

アクセス：CTAパープルラインDavis駅から徒歩3分くらい