NUGA GAMA ヌガガマ

コロンボでスリランカ風カレーなどの伝統料理を食べるのに最適なのが、五つ星ホテル「シナモン・グランドホテル」の1階外にあるブッフェスタイルのレストラン、ヌガガマです。

スリランカのカレーは種類が多く、ココナッツオイルをベースにしたチキンカレーや、カボチャやナスの野菜カレー、フィッシュカレーなどがあります。ヌガガマでは伝統的なスリランカカレーを十数種類の中から選ぶことができます。外国人向けにあまり辛くないカレーもあるので、辛さが苦手な方でも大丈夫ですよ。ブッフェは一人1,500ルピー（約1,350円）です。

デザートにはスリランカ風プリンのワタラッパンや、味の濃いマンゴーやパパイヤなどの新鮮なフルーツをたのしんでください。

「Back to our Routs」というコンセプトで、昔ながらのスリランカの暮らしを再現しています。お台場に「台場一丁目商店街」という日本のレトロな昭和の街並みを再現した施設がありますが、そのスリランカ版のようなイメージです。もちろんレストランなのでお台場より小規模ですが、食事のついでに楽しむには十分な大きさです。

屋外のオープンエア形式のレストランになっており、テーブルのまわりには南国特有の緑豊かな木々が生え、まるでジャングルの中にいるかのよう。夜はほの暗い照明のおかげでとても良い雰囲気です。

逆に夜は街並みを再現したディスプレイが見にくくなるので、夕方にまずは見学をしてから、その後ゆっくりと食事をとる方がいいでしょう。