Waterbar & Grill Steakhouse ウォーターバー＆グリル ステーキハウス

「今日はがっつり食べたい！」、
「何といっても本場のオージービーフステーキを食さねば！」、

そんな方におススメの一軒がこちら。
場所はマリーナの目の前という最高のロケーションにある
『Waterbar & Grill Steakhouse（ウォーターバー＆グリル）』は、
国内のステーキレストラン部門で
毎年のように受賞しているだけあって、味はお墨付きです。

地元の農場から仕入れている、
穀物育ちのオーガニックビーフを使用したステーキは、
希望に合わせて完璧な焼加減で直火焼され、
そのジューシーなお肉は思わず笑顔になる美味しさです。

ステーキについてくるポテトは、
チップス、マッシュ、ベイクの中からお好きなものを選べ、
また、自家製ステーキソースも数種類の中から選ぶことができます。

ステーキが主役のレストラン．．．なのですが、

ここの名物料理は実は直火焼ポークリブ！

まずその巨大さに圧倒されます。
ハーフサイズ、フルサイズとありますが、
フルの40ｃｍはあろうかと思われる骨付きリブが
ドド～んとお皿に乗っている様は、一見の価値ありです。

オージーの男性だとこれを1人で平らげてしまったりするのですが 、
日本人の場合は数人で分けるのがベター。

まずは骨を1本ずつほぐしたら、あとは手掴みで豪快にカブりつきましょう。
（この料理には、ウェットティッシュと紙エプロンが付いてくるので安心です）
焼いている間に余分な油が落ちてしまうのか、
意外にもサッパリしていてとても食べ易いです。
特製甘口ソースも香ばしいお肉とよくマッチしていてGood。

メニューにはハンバーガーやパスタ、軽食等もあるので、
子供連れの家族もたくさん見かけます。地元の人達にも人気のレストランなので、
特にディナーは事前予約することをお勧めします。

ステーキ、各種グリル料理はA$28～と、決して安価ではありませんが、
味、ボリュームともに納得のお店です。