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ダナン (ベトナム) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(5人)詳細

Y Thao Garden イータオガーデン

庭園屋敷でしっとりと宮廷料理

  • 宮廷料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 定番人気

フエの旧市街地には「庭園屋敷」と呼ばれる、古民家に素敵な庭を持つ屋敷がたくさんあります。
「イータオガーデン」は宮廷料理がいただける古民家レストラン。
食事に招かれたような雰囲気の中で食べる宮廷料理は格別です。

宮廷料理は見た目の美しさが大切で、
定番料理にニンジンやダイコンをカービングで鳳凰に見立てて飾っているものや、
ホーチミンやハノイよりも料理が小ぶりなのが特徴です。
お皿に鳳凰がいるだけで、ただのイカの詰め物がとってもゴージャスな装いになります。

料理は見た目だけでなく味も上品で美味しいです。
特に「コムセン」と呼ばれる蓮の実ご飯は、蓮の葉で包んで蒸してご飯に蓮の花の香りを移した、
見た目の美しさもさることながら、とても美味しい炊き込みご飯で、
ほくほくした蓮の実が良いアクセントになっています。

ちなみにカービングされた野菜の鳳凰は食べないでくださいね。

営業時間11:00〜21:30
ドリンク類VND40,000(約230円)
ランチVND50,000〜160,000(約280〜900円)

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。