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フィレンツェ (イタリア) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(6人)詳細

Trattoria Sostanza トラットリア ソスタンツァ(イル トロイア)

西堀 みき子 (アパート紹介業)

満員御礼/予約なしでは入れない老舗トラットリア

  • ビステッカがおいしい
  • 定番人気

1869年創業のこちらのトラットリア
店内は当時のままイタリア大衆食堂の香りを残しています。
相席当然なのでロマンティックな夕食の場としては不向きです。
ここでは、昔ながらの食堂の雰囲気を味わいたい/そして
奥の厨房ではお肉を焼いている方達の姿も見えます。

お店の予約は19時30分〜/21時〜の2回転
ここはほぼ予約なしでは入れないので必ず予約をしてくださいね!!

勿論フィレンツェの老舗トラットリアとして有名ということもありますが、
こちらには何品かご自慢料理があります。
ではご紹介しましょう!!

★1枚目の写真ーーTortino di carciofi / カルチョーフィのオムレツー15ユーロ
こちらは外がにフワフワのオムレツそして中心にはカルチョーフィ
熱々の出来立てホヤホヤで出てきます。
これ以外のアンティパストメニュー
クロスティー二/鶏レバーがパンの上に乗ったものー2個/4ユーロ
生ハム/7ユーロ

★やっぱり食べたいビステッカフィオレンティーナ/Tボーンステーキ
こちらでの金額は1KG=50ユーロ
大体ですが、お一人で食べる量が500gなので
2名で行きビステッカを注文すると1KGが出てきます。
勿論レアで頂きましょうね!!←これを食べるときの鉄則!!

このメニュー以外にはビステッカはちょっと。。と言う方
是非こちらのメニュー 
★Petto di pollo al burro---18ユーロ
小さなフライパンの中で鶏の胸肉をバターでソテーしたもの
これもジュージューの熱々で出てきます。
日本人の方ならこれ一皿をお二人で分けても十分な量です。

あと。。こちらのお店はクレジットカードが使用できません!!
必ず現金/ユーロの用意が必要です。
COPERTO/サービス料金ー3ユーロ
場所は駅からスカラ通りをサンタマリアノヴェッラ教会の近くです。

  • ジャンル
    イタリア料理 ステーキ
  • エリア
    フィレンツェ
  • 住所
  • アクセス
    フィレンツェSMN駅前広場から徒歩10分
  • 電話番号
    +39-055-212691
  • 営業時間
    12:00-14:00、19:30-21:30
  • 定休日
    土・日曜日
  • 予算
    21~40ユーロ
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。