Com Ga Ba Buoi コムガー バー ブォイ

別名コムガー(チキンライス)通りとも言われているPhan Chu Trinh(ファンチューチン)通りの中でも老舗のお店。
他のコムガー屋さんよりひと際賑わっているのと、入り口横にあり大きな「Ba Buoi」の看板が目印。
1950年に現在のオーナーさんのお母さんが始めたお店だそう。
日本のガイドブック等には載っていませんが、中部のベトナム人で知らない人はいないお店です。
お店はかなり古く、正直清潔感はありません…
ですが、絶えず地元民で賑わっています。
ダナンのコムガーは焼いた鶏のものがメジャーですが、ホイアンのコムガーは蒸し鶏なのが特徴です。
こちらのコムガーはターメリックと鶏出汁で炊いたお米に蒸し鶏、玉ねぎ、香草がたっぷり。
コムガーと一緒に出てくる人参とパパイヤのサラダをのせて食べても美味しいです。
こちらのお店のコムガーは味付けも程よく、日本人にも食べやすいです。
あっさりとしていて、一皿の量もそんなに多くはないので小腹が空いた時の軽食や飲んだ後の〆におすすめ。
コムガーは一皿35,000VND(約180円)です。