Malie Kai Chocolates (The Royal Hawaiian Center) マリエカイ（ロイヤルハワイアンセンター店）

カカオが生育できるのは、赤道を挟んで緯度20度のみ。ハワイはその北限にあたるという。希少なオアフ島ノースショアのカカオを使用。カカオの木は殺虫剤などを使わず、有機的に育てられている。ハワイカカオの特徴は、そのフルーティな後味にある。レーズンやベリーのようと表現されるが、それは特殊な発酵作業の賜物だ。世界中のカカオと比べてもそのフルーティさは際立っているという。

他にもポリフェノールたっぷりのオーガニックカカオにシナモンやカルダモンなどのチャイスパイスをインフューズしたオーガニックティーもある。スパイスとチョコの香りがよく合うだけでなく、ノーカロリーなのでダイエット中の人にもおすすめだ。お店の中には、カプチーノ、ミルク、ダーク、ホワイトなどのチョコレートバーがある他、ロイヤルハワイアンホテルのゲストにもれなくプレゼントされるチョコレートもここで売られている。他には一定額購入すると、トートバッグがプレゼントされるなど、定期的にキャンペーンも展開中だ。