Xing Long Ju 興隆居 シンロンヂィー

物価が安い故に発達している外食文化の中に、
朝食もまた台湾の食文化の特別な一例。

台湾全国で、日本では想像できないほど朝食専門店が点在し、
小さい屋台から、家族経営の店舗、全国展開しているチェーン店など、
様々あります。

開業60年以上の「興隆居」は高雄市内で有数の人気店。
朝方3時頃から開店し、5時頃から行列ができてしまいます。

人気メニューは「湯包」と「焼餅」。
この二つを注文したい場合はそれぞれの列に並ぶ必要があります。
その他の品物、台湾風卵ネギパイや豆乳、ミルクなどは列に並ばず店の中央ほどに進めばよい。

湯包は売れ筋ですが、常に炊き上がりの湯包が補充され、待ち時間は焼餅より短い。
湯包は一見普通のまんじゅうに見えますが、
中身は小籠包のように肉汁がたっぷり入り、
一個NT$15で食べれる、驚きの安さ。

焼餅は台湾風の焼きパン、古くから台湾の朝食の定番であり、
焼きパン自体は味がしないので、揚げパンを挟んだり、
ネギ卵やハム卵を挟んで食べたほうが美味しいです。

人気店なので、平日・休日に関わらず行列を覚悟しておいてください。
店頭の席は多くありませんので、テイクアウトする客が大半。
どうしても店頭で食べたいなら、相席をお願いしてみましょう。

市議会駅1番出口を出て、大きな交差点まで来ればすぐにわかります。
なぜなら美味しい朝ごはん目当てに行列ができているから！
赤い看板の果貿來來豆漿と黒い看板の興隆居。
この隣同士の朝飯屋さんはいつもローカルでイッパイ！
どちらも人気ですが、どちらかというと行列が長いのは興隆居。

行列は湯包と燒餅の二列。
まずはローカルに続いてどちらかに並びましょう！
もしもどちらもいらない場合は行列を無視して奥に進んでも構わないようなので
カウンター上の欲しいものをトレイに乗せたり、無いものはお母さん達に言えば用意してくれます。
まあでも、この店で湯包も燒餅もどちらも注文しないという人は
よほどの事が無い限り居ないかもしれません！笑
そのくらい旨いのです。

特に湯包（15元）
台湾では肉包と呼ばれるいわゆる肉まんを、あえて湯包と名付けてる様に
ふわふわの皮の中にはたぷんたぷんの肉汁が！
一滴たりともこぼさぬ様に注意しながら熱々を頬張ると間違いなく湯包の虜に！！
ジューシーでありつつもさっぱりしているのは肉と野菜のバランスが絶妙だからこそ。
できれば持ち帰りせず出来立てをその場でどうぞ＾＾

そして香ばしく焼きあげたサクサクの燒餅も定番の朝飯メニュー。
卵焼きや油條を挟んで食べるのが最もポピュラーだけど、
生野菜やハムやリンゴを挟んだ燒餅生菜なるものがローカルに人気なようです。
甘い台湾マヨやピーナッツ粉がもしかしたら日本人の舌には合わないかもしれませんが、
旅行中の野菜不足を補う為にサラダ感覚で食べるにはいいかも！

もちろん豆漿も超オススメ！
甘い豆漿もしょっぱい豆漿も濃厚でトロトロ。
その濃さがたまりません！

基本的には指差し注文で大丈夫。
優しいお母さん達がカタコトの日本語で対応してくれて
ちゃちゃっと用意、ちゃちゃっと計算してお会計。
あとは旨いもんを頬張るのみデス！