P.F. Chang's P.F. チャンズ（プラネット ハリウッド店）

P.F.チャンズは1993年アリゾナ州に誕生したアメリカスタイルの中華料理店です。
現在、全世界に200店舗以上展開しています。

アメリカスタイルにアレンジされてはいるものの、いわゆる無国籍料理ではなく、
中華料理と呼べるものとなっています。
チャイナ・ビストロの名の通り、カジュアルでファッショナブルなインテリア、
加えておしゃれなバーのような雰囲気がこの店の空間を独自のものにしており、
“いかにも中華料理店”という店構えの他店との差別化に成功していると言えるでしょう。
しかしながら、良く見るとオリエンタル調のデザインを取り入れている部分も多いので、
そこにこのお店のこだわりが感じられます。

肝心のお料理ですが、麻婆豆腐やチャーハン、春巻き、ワンタンスープ等定番のものから、
ベトナム風春巻きやカリフォルニアロール・スパイシーツナロールといった和風のもの、
パッド・タイもありアジア料理の要素を幅広く取り入れています。
味付けは意外にも日本人好みのものが多く、安心して注文できます。
ベジタリアン対応やグルテンフリーのメニューもあります。

ワインやカクテルの種類も豊富で、日本酒もあります。
中華のお店らしく、温かいお茶も数種類のブレンドを用意（有料です）。

外のテラス席もあるので、通りを眺めながらの食事も可能です。
プラネットハリウッドホテルのカジノフロアにあります。
麻婆豆腐$12.95　スパイシーチキン$16.95　フライドライス$10.50～12.50