Pastelaria Chui Heong 澳門最香餅家

マカオの食品系土産の定番といえば、アーモンドクッキー（杏仁餅）。観光地周辺には、チェーン系を中心に数えきれないほどのショップがひしめき合っています。こちらのお店はそういった店とは一線を画した半世紀前の創業当時から変わらない家内制手工業スタイルで、繁華街から離れた下町に小さな店舗を1つ構えるのみ。マカオに炭焼きアーモンドクッキーを名物と謳う店は数多くありますが、店頭で仕上げの炭焼き工程を行う昔ながらの製法を守るのはここだけとなりました。独特の香ばしい風味を求め、観光客だけでなく地元マカオのファンも多数駆けつけるといいます。

ちなみに、ショップの場所は裏通りにあり、初めての場合はなかなか行き着くのがたいへん。最も分かりやすいルートは、民政総署ビルの右の坂を上がり、聖オーガスティン広場の手前にある交差点を右に曲がり、道なりに坂を下った先となります。