Hog's Breath Cafe (Surfers Paradise) ホグス ブレス カフェ (サーファーズパラダイス店)

オーストラリアに来たらオージービーフも外せません！
ここはオージーで知らない人はいないステーキハウス＆ファミリーレストランのチェーン店。
ビーチから歩いて2分、メイン通りカビルモールすぐそばにある便利な立地なので、
お買い物をしたり、ビーチで遊んだ前後に寄る事ができます。

サラダ、パスタ、バーガーまで種類も豊富で、日本語メニューもあって選びやすい。
キッズメニューA$9.95やお絵かき＆塗り絵セットが無料でもらえたり、キッズ歓迎のレストランです。
オススメは、昼ならランチスペシャルA$9.90のチキンラップや、ハンバーガーなど。
夜なら、やっぱりオージービーフのステーキです！

シンプルなサーロインステーキA$19.90に、レストラン一押しはプライムリブ・ステーキ。
オージービーフは赤身が多くて硬めに感じることもありますが、これは18時間調理したお肉をグリルして供されるので
軟らかくいただけます。アボガドのせや、エビ、イカリング付きなどの10種類。
サイズは３種類で、トラディショナル300gm（A$30.95-A$39.95）、ライトカット200gm（A$23.95-A$32.95）。
メガカットはA$7追加で400gm！決して安くはないですがこのひと手間の分なんですね。
焼き加減はウェルダンだと正直かためなので、ミディアムレアくらいがちょうどいいと思います。

暖かいソース、ポテト、野菜も、注文の時に選ぶようになっています。
*暖かいソース：A$1.95追加で11種類から選択、ステーキに合うマッシュルームソースがオススメ
　　　　　　（バーベキューソースやトマトソースは、無料で自由にかけれます）　
*ポテト：ベイクトポテト、マッシュポテト、ホグズテールフライ（カールしたポテトフライ）から選択
*野菜：温野菜かサラダ

ビールも定番ビールから、最近流行りのブティックビールまで揃っていて、大人もハッピー。
場所は、メイン通りのカビルモールをちょっとソウルビル側に入った２階です。（前は地下にあったのが移転）
ピンクのブタが目印です！

オーストラリア全土でチェーン展開されているピンクのブタがトレードマークのステーキ店。
ここのステーキは18時間かけて仕込まれオーダーが入ると強火で表面を香ばしく焼きあげます。
その柔らかさとジューシーさは日本ではない味わい！
日本の霜降りは脂の旨味ですがオージービーフは肉本来の赤身の旨味があります。
付け合わせのポテトはホグスブレスカフェ名物のクルクルツイストしたブタのしっぽのようなフライドポテト。外はサクサク中はホクホクでおいしい！
あとは温野菜か生野菜のサラダが選べます。
ステーキのサイズも普通サイズと小さいサイズが選べ焼き加減もリクエストできます。
おすすめはガーリックマッシュルームプライムリブ。
ガーリックがきいたマッシュルームをジューシーなプライムリブの上にのせた一皿でレギュラーサイズ＄３３．９５、スモールサイズ＄２６．９５。
写真はスモールサイズ。日本人にはスモールサイズで十分な大きさです。
サーファーズパラダイスの中心地にあるので気軽にオージービーフを楽しみたい方におすすめです！