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ポートランド (アメリカ) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(3人)詳細

Higgins Restaurant and Bar ヒギンズ レストラン アンド バー

ポートランドっ子が慕う、地産地消のパイオニア

  • アメリカ料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 定番人気
  • 有名人ご用達
  • 地元っ子に人気

ダウンタウンの中心にある洗練されたノースウエスト料理のビストロ。今ではポートランド全体の潮流である地産地消を強く推進した先駆的存在として知られ、シェフや地元のフーディーからの信頼は厚い。

オーナーシェフのヒギンス氏は、2002年に「食のオスカー」とも言われるジェームスビアードアワードでノースウエストのベスト・シェフに選ばれている。

レストランの内装は、肩肘張らないまでも、エレガントな雰囲気。シュニッツアー・コンサートホールから2ブロックということもあり、ショーの前の食事に訪れる人も多い。
食事はもちろんバーも充実。地元のワインやビールが楽しめる。
平日は11:00から21:30 (バーは24時まで)。土日は16:00-24:00まで営業。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。