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ポートランド (アメリカ) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(3人)詳細

Departure デパーチャー

ダウンタウンの眺望を楽しみながら飛び切りのアジアン・フュージョンを!

  • フュージョン料理がおいしい
  • 定番人気

ダウンタウンにあるメイシーズの上にあるスタイリッシュなラグジュアリーホテル「ザ・ナインズthe Nines」の最上階にあるレストラン。

入り口からスペースシャトルに乗込むかのような雰囲気で、モダンなインテリアとダウンタウンを一望する眺めは、気分が盛り上がる。アメリカのベストホテルルーフトップなど、数々受賞をしているクリエイティブなアジアンフュージョン料理を提供している。グルテンフリーやビーガン(野菜オンリー)のメニューも揃う。

地元産の新鮮な食材の味を生かしながら、甘み、酸味にスパイシーさの加減がいい。例えば、「チリ・プラウン」($16) は、スパイシーなチリの効いたエビの炒めものに甘くて香ばしいウォールナッツという甘辛の味が絶妙。そこにココヤシの芯、シャッキとした新タマネギのアクセントが効いている。

ワイン、日本酒、スピリッツにカクテルとお酒の種類も豊富。スモークサーモンに柚子胡椒や味噌の風味が新鮮なシェフの創作ロール寿司($15)や串焼き(焼き鳥$8)、スモークチキンの春巻き($9)やシュウマイ($14)などの一品料理をいろいろつまみながら、ゆっくりお酒を楽しむこともできる。おつまみメニューが安くなるハッピーアワーは狙い目。

2016/04訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。