Barista (Nobhill) バリスタ（ノブヒル）

「バリスタ」は、コーヒー通が太鼓判を押す人気店。オーナー、ビリー・ウィルソンさんは、バリスタ大会ノースウェスト地区の優勝タイトルを複数もち、大会審判も務める業界通。オレゴンはもちろん、全米の小規模ロースターで焙煎されたベストな豆を発掘し、お店で提供している。スタッフはコーヒーのことをとてもよく知っているので、迷ったら、おすすめを聞いてみては。

ノースウェスト23番街にあるノブヒル店は、いつも買い物客や散歩途中の地元っ子で賑わっている。特に気候の良い日は、外のテラス席で行き交う人を眺めながら、一休みするのにぴったりだ。夏場のお供には、水出しのアイスコーヒー、コールドブリューがおすすめ。

他にもパール地区、アルベルタ地区、ダウンタウンと市内に4店舗を構えている。また、グルメフードコート「パインストリート・マーケット」内に新たに「ブラス・バー」をオープンし、小さいながらも、実験的な商品を提供するカフェとして人気だ。フードコートで食後のコーヒーが飲みたくなったら、ぜひご利用を。