Turtle Tower Restaurant(Civic Center Store) タートル タワー レストラン(シビックセンター店)

多国籍さが特徴のサンフランシスコにおいて、各国の料理に事欠くことはない。テンダーロイン地区という、あまり治安の良くないエリアながら、大人気のベトナム料理店『タートル・タワー・レストラン（Turtle Tower Restaurant）』がある。週末とはいえ、ランチタイムをとうに過ぎているにも関わらず、店外まで待つ人が溢れているほど。

同店の人気メニューはフォー（ベトナム料理を代表する米粉麺）で、好みの具材を選ぶ格好。筆者のお勧めは、柔らかい牛肉の入った、レア・ビーフ・ヌードルスープ。物価の高いサンフランシスコにおいて、Sサイズがたった6.75ドルというのは破格。サイズはSかLがあるので、お腹の空き具合や前菜の有無によって選ぶといいだろう。

サンフランシスコには、他にも山のようにフォーを出すお店があるが、このお店の何が人気なのかというと、その上品なスープだろう。分かりやすく言うと、まるで、お出汁の効いた上品で美味しいうどん汁と、そうでないうどん汁かのような違いを感じるのだ。手打ちしているという平打ち麺のつるつるしたのど越しもいい。

市内に3店舗あるので、あっさりしたものやアジア料理が食べたくなった時に、とってもお勧めのお店だ。