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HaiDiLao Hot Pot 海底撈火鍋(張楊路店) ハイディーラオフゥオグゥオ

  • ファーストフード その他中華料理
  • 浦東/陸家嘴
  • 価格帯50~100元
  • 定休日無休

営業時間・地図等の詳細を見る ※中国本土からアクセスした場合、GoogleMAPが表示されない可能性がございます。

住所
中国上海市浦東新区張楊路588号中融恒瑞大厦6F
営業時間
9:00-27:00
公式サイト
http://www.haidilao.com/
電話番号
+86-21-38713936
投稿日2014/09/30

辛いけどクセになる!サービス度満点の四川風火鍋専門店

  • 火鍋がおいしい
  • 定番人気

(旅行関連の編集、ライター)

四川料理と言えば、唐辛子や山椒などのスパイスを使った、しびれるような辛さが特徴。
でも、漢方を配合したスープに野菜やお肉を入れてヘルシーにいただける四川風火鍋は、
辛いものがちょっぴり苦手な上海っ子たちにも大人気!

上海には火鍋料理店が数多く存在しますが、ダントツの知名度を誇るのが「海底撈火鍋」です。
食事どきには常に満席のうえ、予約しないと1時間以上待つこともあるほど。
それでも「また食べたい!」と足繁く通ってしまうファンがたくさんいるのには、理由があるんです。

特筆すべきは、日本以上とも言えるそのサービスです。
まず、待ち時間にお客さんを退屈させないための、さまざまなサービスが用意されています。
スナックやソフトドリンクは食べ飲み放題、ネイルサービスに靴磨きサービスまで…
ゲームやインターネットなどを楽しむこともできるので、むしろ少し待つくらいの方がお得かも?!

席に移動してからも、携帯電話が汚れないようビニール袋に入れてくれたり、
上着類に匂いが付かないようカバーをかけてくれるなど至れり尽くせり。
食事中も頻繁におしぼりを交換したり、こまめにスープを足すなど気配りしてくれるので
ストレスなく過ごすことができます。

メニューはiPadで写真を見ながら選ぶスタイル。
まずは、辛いスープと白湯スープが一度に両方楽しめる「精品鴛鴦鍋」(58元)をオーダーしましょう。
具材はハーフサイズで注文できるので、いろいろな種類にチャレンジしてみて!
おすすめは、定番の「海老団子」と、独特の食感がやみつきになる「鴨血」です。
また、多彩な調味料や薬味が並ぶセルフコーナー(有料)で、自分好みのタレを作るのも楽しみのひとつ。

複雑な旨みが混じり合ったスープは、タレなしでもおいしくいただけます。
初めての人も、一度味わえば、リピーターになってしまうこと間違いなしです!

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。

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