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現地のプロ(5人)詳細

A Niang Mian Guan 阿娘麺 アーニャンミエン

えむくみ (エディター / ライター)

開店とともにごった返す、地元で大人気の麺店

  • 麺料理がおいしい
  • 穴場

思南路に面した小さな店は、開店と同時にお客さんでいっぱいに。豊富な具材の麺が人気で、ひっきりなしにお客さんが訪れます。昼どきや夕方からはなかなか入れないので、時間をずらしていきましょう。

店に入ったらまずは席の確保を。店内をまわっている店員に直接注文し、その場で現金で支払います。店員が厨房にオーダーを通すとレシートに番号が書かれ、あとは待つだけ。料理ができたら番号を呼ばれるので、「ここ!」とアピールすれば料理を運んでくれます。

対応は中国語のみですが、メニューを指差して頼めば大丈夫。常連客が多いので、お互い席を詰め合って次から次へ回転していきます。一瞬引いてしまいそうになりますが、臆することなくトライしてみましょう。

麺はタウナギがのった黄魚面(30元)やカニ味噌が入った蟹粉面(45元)が人気。一部のメニューは壁に写真付きで掲示されています。一見するとちょっと濃そうなスープは、意外にあっさりとした醤油味。

ガッツリいきたい場合は、麺といっしょに炸猪拝(トンカツ/20元)を注文するのもオススメです。日本でいうカミカツ(紙のように薄いトンカツ)みたいなトンカツで、女性でもペロッといけちゃいます。

店はショッピングモールが集まる淮海中路の南側、南昌路と思南路の交差点近くにあります。地下鉄淮海路駅からは徒歩5分ほど。麺のおいしさとともに、これぞ中国!という雰囲気も味わってみましょう。

2019/03訪問
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