ISLAND POKE アイランド・ポケ

2018年の4月にオープンしたポケのお店で、現在ビクトリア郊外に2店舗目もオープン準備中（2018年冬オープンの予定）です。ポケとは、ハワイ語で「スライス、塊」という意味だそうですが、料理としては日本風に言うとハワイ風の漬けマグロ丼で、マグロ以外にもサーモンやホタテ、エビ、かなり固い豆腐などもあり、野菜やゴマと一緒に温かいご飯の上に乗っている料理のことを指します。

近年、北米でポケの人気と需要が高まっており、各都市でポケレストランがどんどんオープンしていて、ついにビクトリアにも上陸しました。寿司に続くヘルシーフードとビクトリアでの人気も上々のようです。

このお店では、サブウェイのサンドイッチのように自分で好きなようにカスタマイズして具や形態を選ぶ方法と、お店でもともと組み合わせしているコンビネーションを手軽にオーダーする二つの方法があります。

ベースは、ごはんの上に具を乗せるボール、サラダ、ブリトーの3つから選び、レギュラーサイズは＄11.95、大は＄13.95ですが、その後のチョイス次第ではこれより高くなります。

オーダーメードの方法は、まずベースを選びます。ごはんはすし飯または玄米があり、ごはんの代わりにサラダベース、ブリトーにするかを選択します。その次に、メインの具材を普通サイズは2つ、大は3つ選びます。続いて野菜はケールやにんじん、紫キャベツ、玉ねぎ、ネギ、パクチー、ハラペーニョから好きなだけ、その後ドレッシングはセサミソース、ごま油、ワサビアイオリ、スパイシーアイオリ、マヨネーズ、醤油、ポン酢から好きなコンビネーションを選びます。

その上にトッピングを5つ選びます。海藻サラダ、ワサビ、卵、赤ラディッシュ、コーン、オリーブ、ミカン、生姜、ビーツ、枝豆、アボカド（2ドル増し）、パイナップル、ひよこ豆などのチョイスがあります。そして、最後にふりかけるガーニッシュは、ゴマ・ナッツ・オニオンフレーク・トルティーヤチップス・パン粉・ココナッツから選べます。

初めてお店に行った日は、お店の看板であるアイランドボールをチョイス。すでにベストの組み合わせで、何も選ぶ必要はなく、出来上がったものが5分以内に出てきました。このボールはマグロの刺身、漬けマグロ、アボカド、ラディッシュ、きゅうり、ネギ、ハラペーニョ、パクチーに、ソースはマヨネーズ、ポン酢ソースと割と和風、上にはノリやゴマが乗っており、レギュラーサイズは＄13.95、大は＄15.95でした。

慣れたら自分の好きなようにオーダーできるので、ヘルシーなものを食べたい時や、和食に近いものを食べたいときにはお勧めです。
営業時間は毎日11:00～21:00まで、場所はダウンタウン中心のベイセンターから市役所方面にダグラス通りを10分ほど歩いた場所に位置しています。
お支払は、ビザ・マスター・アメックスのクレジットカードならびにカナダの銀行のデビットカード、カナダドル・アメリカドルの現金の使用が可能です。