クライストチャーチ最高！

ニュージーランドのお菓子の一つに、ファッジがあります。

ファッジとは、砂糖・バター・牛乳・チョコレートなどで作ったソフトキャンデーの一つで、チョコレートのセンターに使われたりもするんだって。
イギリスの定番お菓子でお母さんが作ったりしてくれるものみたいだけど、ニュージーランドでも一般的なお菓子です。
とっても甘〜いんだけど、コーヒーや紅茶と一緒に飲むとちょうどよくて、とっても美味しい♪

クライストチャーチのアートセンターにはファッジコテージというファッジ専門店があって、味もすごく豊富！小さくてかさばらないし、値段も手ごろなのでニュージーランドからのお土産としても人気があります。

夏に、放送局のバーベキューでFudge cottage（ファッジ・コテージ）ツアーのチケットをもらって以来、ずっといつ行こうかと思ってたんだ。
工場で実際にファッジが作られているところを見てみたい！・・・と思いつつ、日にちがどんどん立って・・・いただいたファッジ・コテージツアーの期限が切れそうになってきた＞＜

そこで3月に一度参加しようと思ってアートセンターにある工場まで行ったんだけど、その時は私を含めて3人しかいなくて催行されなかったんだ＾＾；
でも、ごめんねってファッジを一つもらって、「チケットに期限が書いてあるけど関係ないからいつでも来て」って言われたの。

でも今回は、私の他にも行きたい人が3人いたので、あと数人いれば催行されるから、これならって思って行ってきました。

行ってみてビックリ！この日は私たち以外にも、イギリスから来た人とか6人いて、合計10人だった！！

ファッジコテージ工場内に入ると地下に続く階段が・・・壁にはかわいらしいファッジの絵も描いてあるよ

この階段を下っているだけでわくわくしてきます

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最近ちょっとはまっているのが、メキシカン料理のタコス。簡単に作れてとっても美味しい♪
以前ホームステイしていた時にもディナーとして多い時には週１位のペースで出ていました。
キウイの友達は、フラットに住んでいる４人で順番にご飯作っているけど、みんながタコスを作る確率は高いって言ってたからニュージーランドの家庭にけっこう普及しているのかな？＿？

タコスを作るキットだけでもスーパーでいろんな種類が売ってて迷っちゃう

Countdownで売ってたSoft Taco kit。７ドルくらいかな。

今回は牛挽き肉にしたよ。他にもチキンを使うものなど、種類もさまざま。
中に入れる具の量にもよるけど、2~3人用ってとこかな。

これが箱の中身！中には、タコシェル（つつむパンのようなもの）、マイルドソース、挽き肉を炒める時に混ぜるパウダーソースが入ってるよ。
いつもは、炒めた挽き肉と、レタス、トマト、アボカド、チーズを入れるんだけど・・・・・

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以前戴いた、アカロアで捕れた巨大クレイフィッシュ（ニュージーランド産イセエビ）の頭の部分と足の部分を冷凍して残しておいたものを味噌汁にしてみました。
尻尾の身の部分と、ミソはマヨネーズ焼きにして食べてすごく美味しかったんだ。

作り方は、いたって簡単！
足と頭の部分をきれいに洗って、ぶつ切りにして入れただけ。
後は、味噌と味の素とかで味付けして、最後に万能ねぎを入れたら終了！

前に食べた残りだけど、クレイフィッシュの味がすごくしっかり出てて美味しかった！！

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コリアンエアー（大韓航空）でニュージーランドへ行く話の続きです。
はじめてのビジネスクラスは食事にも、丁寧なサービスにも感動でしたが、一番良かったのはほとんどフラットになるシート。
電動で上下に伸びる。足と手をぐーっと延ばして背伸びしてもぶつからない広さ！

寝転がって映画を見ていたら、まるで自分の部屋でくつろいでいるような感じがしました。ニュージーランドまで１１時間以上かかるから本当に助かる・・・
映画の再生言語は選べるけど、字幕は中国語や韓国語でした。聞いてみたところ、字幕は選択できないらしい。
別に字幕は無くてもいいんだけど、中国語字幕が気になって邪魔＾＾；

食後しばらくゆっくりしたら、窓が閉められ、電気が消えて就寝モードに。
特にアメニティーセットは無かったけど、スリッパはあったのではきかえたよ。電気が消えるちょっと前に、ミネラルウオーターとミネラルウオータースプレイが配られました。（顔や髪に吹きかけて保湿できる）

・・・ニュージーランド時間の朝ごろに朝食前のおしぼりが配られて、みんな起きはじめたよ。
朝食はアスパラガスキッシュか、韓国の牛の骨スープが選べたので、韓国料理をチョイス
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友達のRiekoが日本からうまい棒をお土産に買ってきてくれました。
あの１０円の懐かしいうまい棒！！ニュージーランドではもちろん手に入りません。

職場に突然持ち込まれた数種類のうまい棒に、ニュージーランド人のスタッフたちは興味深々

うまい棒の写真を撮ろうとしてたら、マーガレットが周りに飴を置いて飾ってくれた（笑）

これなに？
「テイスティー・スティック」（とりあえず直訳してみた）
ええ！？
「スナック菓子だよー＾＾」

警戒して誰も手をつけない！普通のスナック菓子なのにねぇ。
棒状で、中に穴があいているのを覗いたりしてたよ。

とくに怪しまれていたのが「からし明太子味」。
明太子とか食べないから、魚の卵とかいった瞬間にみんな超ひいてる！

でも美味しいということを分からせたいので、いっしょに働いているエドに試食してもらうことに・・・・・

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