世界の堺をめざして

みなさま こんにちは！
今回は堺の伝統産業である包丁づくりのご案内をします。
本場で体験して自宅でお使いいただけるマイ包丁づくりです。
鍛冶屋が打ち、刃付屋が研いだ、料理人の９０％が使うといわれる「大阪堺の和包丁」柄付け、研ぎを体験してそのままご自宅にお持ち帰りいただけます。
【内容】
費用：8500円税込 (ご希望によりさらに高価な商品でも体験いただけます）
所要時間：60分〜90分
体験可能包丁(お選びいただきます）：三徳・ペティ・出刃包丁・刺身包丁
対応人数：2名から15名まで(1名の場合はお問い合わせください）
事前にお名前をいただければ漢字に限りますが、名入れを事前にサービスで入れさせていただきます。

お問い合わせは
堺観光コンベンション協会
電話072-233-6601(土日祝休）9：00〜17：30
https://www.sakai-tcb.or.jp/tourism/

みなさま こんにちは！健康食が話題の近頃ですが、堺市西区にあります「糀屋雨風」で生の糀をつかったみそを作って味わってみませんか？ＪＲ阪和線津久野駅から徒歩2分のところにある「糀屋雨風」ではみそ作り体験を行っております。白みそ、堺みそ、元禄みそ、お好みの配合、麦みそ(4月上旬から夏季）をの中から種類をお選びいただき、3キロ作って当日お持ち帰りいただき、熟成期間を待ってご自宅でお召し上がりいただけます。日曜日を除く毎日10時か14時から薬1時間半の所要時間で3キロのみそを作ってお持ちかえりいただけます。費用は税込で3402円です。10名まで対応可能です。それ以外の時間等についてはご相談ください。日曜日は定休日ですが冬季は空いてる日もありますのでお問い合わせください。
事前予約制です。
体験するにはエプロン、三角巾、お持ち帰り用容器が必要です。お持ち帰り用桶は現地で540円で販売もしております。




詳しくはhttps://www.sakai-tcb.or.jp/tourism/detail/24をご覧ください。