KAGA旅まちネット特派員　ブログ

ここは山中温泉街から山あいに車で約30分。


国の重要伝統的建造物群保存地区（長い・・・）に指定されている加賀東谷地区のひとつ杉水（すぎのみず）町。

昔懐かしい里山の風景が残っています。

ここで4〜11月まで土日祝のみ営業しているお蕎麦屋さん「そば工房 権兵衛」。



古民家を改築した店内はおばあちゃんの家に来たようなあたたかさを感じさせてくれます。

ざる蕎麦。細めでのどこしがよく食べやすい蕎麦です。


天ぷら盛り。山菜はぱりぱり、山芋を擦って海苔で巻いて揚げた天ぷらはもちもちした食感。


近くには古民家資料館も新しくオープン。



観光地化されていないからこそ、誰に気兼ねするでもなくご家族やご友人とのびのびと時間を楽しむことができます。
日々の喧騒を忘れてちょっと一息、加賀の里山で過ごしてみませんか？

『そば工房 権兵衛』
加賀市山中温泉杉水町ハ33番地 0761-78-1853
4〜11月の土曜日・日曜日・祝日のみ営業。
民宿もあり。

お豆腐を作るには”にがり”が必要ですが、その”にがり”の代わりに温泉の源泉を使用して豆腐づくり体験ができます。

場所は加賀市 片山津温泉中心部に位置する検番の１階。

所要時間はほんの20分ほど。

片山津は海にほど近いので、ちょっぴり塩湯。

ちょうどいい、ほのかな塩味のお豆腐ができあがります。
食べた感じはふわふわ。市販の豆腐とは一味違います。


源泉とうふづくり体験
場 所：片山津温泉 検番１階とうふづくり体験場
時 間：10：00〜17:00の間
料 金：500円
問合せ：0761-74-7888（片山津振興会）

石川県加賀市にある山代温泉。
1300年もの歴史のある古い温泉地です。

温泉街は今、紅葉に彩られ散策にはもってこい♪

山代温泉の共同浴場、総湯（そうゆ）が新しく建て直されたのが昨年。
それに引き続き今年の10月には、総湯のお隣に古総湯もオープンし賑わいを呼んでいます。

古総湯は、明治時代の総湯を復元した施設。ひのきの香ただよう源泉かけ流しのお風呂。二階には休憩所もあります。

山代温泉に住む方々は、自宅にお風呂があっても毎日総湯に入りにくるそうです。
気軽に日帰り入浴が楽しめ、地元の方とも友達になれるかもしれない総湯。

お風呂の他にもうひとつのお楽しみは、総湯のロビーで食べられる「温たまソフト」。
ソフトクリームと温泉玉子の絶妙コラボ、上にかかっているのはシロップではなくなんと”特性しょうゆ”なんです。

ソフトクリーム の甘さと しょうゆ のほのかな辛さ、そしてとろ〜り温泉たまごの濃厚な味わいは、なんともやみつきになりそうです。

山代を散策される際はぜひぜひ、おすすめです。！

●山代温泉アクセス
電車の方・・・ＪＲ加賀温泉駅から加賀温泉バスで約10分
お車の方・・・北陸自動車道加賀インターから車で約10分

◆山代温泉総湯
営業時間 6:00〜22:00 第４水曜日は12:00〜の営業
入浴料金 440円 温たまソフト・・350円
◆山代古総湯
営業時間 総湯と同じ
入浴料金 500円
※総湯・古総湯の共通入浴券700円
※古総湯にはカラン、シャワーはありません。
シャンプー、石鹸のご使用はお控えください。