Honey Butter Fried Chicken ハニー バター フライドチキン

シカゴの住宅街にある、カジュアルでお洒落な雰囲気のフライドチキン店。

店名にもあるように、フライドチキンには自家製のハニーバターが添えられ、揚げたてのフライドチキンにつけながら食べるというスタイル。

なんとなく「フライドチキンにハニーバター？」と奇妙に感じてしまうかもしれませんが、これが本当に絶妙に合うんです！

注文を受けてから揚げられるフライドチキンは、独特のスパイスがアクセントになりジューシーで絶品。
南部伝統のコーンブレッドもユニークな蜂の巣型で、独特のスタイルを楽しめます。

鶏肉は、近郊からの生産者から仕入れているオーガニックチキン。
他の食材もできるだけオーガニックを使うというのがお店のこだわりのようです。

フライドチキンの「ジャンクフード」や「ファーストフード」というイメージをから脱却した、安全で健康なメニューを味わえる、新しい空間かと思えます。

フライドチキンは２ピースで８ドル、４ピースで１５ドル。サイドディッシュやドリンクも含めると一人１２〜１５ドルが相場です。
一般的なファーストフード店より高めですが、安心な材料が使われていることを考慮すると納得の値段かもしれません。

カクテルやビールなど、アルコールの種類も多いので、夜ゆっくりと食事をしたい人にもピッタリのお店です。