Fatfish Restaurant & Lounge Bar ファットフィッシュ レストラン アンド ラウンジバー

ハン川沿いにある、可愛い魚の看板が目印のレストランです。雰囲気、接客に定評があり、旅行者や在住者にも人気。
食事メニューは創作イタリアン？イタリアン寄りのコンチネンタル料理？といったところでしょうか。
カプレーゼ１つ頼んでも手が込んでいるな、と感じる仕上がりです。
自家製ピザはボリューミーでもちもち。自家製パスタは好き嫌いが別れる仕上がりかと思います。パスタは日替わりになるので、私は馴染みのない名前の麺の時は注文する前に麺を見せてもらっています。
メニューの名前、内容だけだと実際のお料理の量がわかりませんが、こちらのスタッフは「これとこれの組み合わせだと多いかもしれない」とアドバイスしてくださったり、注文した料理の提供順についても案内をしてくれます。
スタッフの接客はダナン内のレストランでもかなり上位だと感じます。
以前から人気のレストランですが最近かなりお客様が増えている様なので、事前に予約をされたら安心かもしれません。夜は2階のテラス席がおすすめです！1階、２階がレストランスペースとなっておりますが、今後3階以上もレストランスペースとしてオープンする予定のようです。