Biancorosso ビアンコロッソ

旅先で同行者と食べたい物の相違でケンカになった事はありませんか。
デリケートな胃袋を持った我々日本人にはオイルたっぷりの食事に
身体が悲鳴を上げ始めやすいんですよね・・・

でも中にはとことん地元料理を楽しみたい一心の方も
いるでしょう。そんな時でもこのレストランに来れば大丈夫！

2013年に日本人の女性シェフ豊福めぐみさんが立ち上げた
このレストランでは、厳選素材での本場トスカーナ料理と、
胃袋に優しい「おにぎり」や「お味噌汁」などの日本食が頂けます。

ランチには日替わりの日本食定食とイタリア料理のセット、
どちらもが12€で楽しめます。
パスタとお水のセットは6€とビックリする程リーズナブル。

フィレンツェ名物ビステッカ・フィオレンティーナはわさび醤油や、
ポン酢で頂けます！

こちらのレストランの目玉は料理だけではなくて、このレストランの場所自体が、
ドォーモの目の前にある洗礼堂の「天国の扉」を手がけたギベルティが
使っていた工房でした。
なので奥に入ってゆくと彼が自分の作品や宝物を入れていたと言われる
金庫が聳えています。

このスペースがやはり一番人気だそう。
歴史を味わい、旅の供と心置きなく食事を楽しみにいらっしゃれる
類いまれなレストランなのです。