Roy's Restaurant ロイズ

全米では超有名、ハワイ出身のロイ・ヤマグチシェフのオリジナリティー溢れるフレンチテイストのアジアンスタイルがメインのエレガントファインダイニング。溢れる想像を掻き立てるメニュー揃いのレストランロイズはグアムではヒルトンホテルにあります。

ワインの種類も豊富で、魚、肉、それぞれの料理に合ったワインでエレガントなひと時を過ごすことが出来る文句なし、間違いなしのスポットです。

アペタイザーやアントレ（前菜）、デザートそれぞれにこだわりがあり、単品でオーダーしたいところですが、コースメニューも充実、特別な日の特別なコースメニューもあり、それに加えタモン湾を一望できるゴージャスな店内、素敵なエスコートが間違いなく出来るお勧めの場所です。

メニューそれぞれはロイ・ヤマグチさんのオリジナルな創作料理となっており、必ず「アジアンテイスト」が混ぜ込まれています。たとえばフレンチなのに「わさび」「ゆず」「ポン酢」といった感じでしょうか？魚が苦手な貴方でも今まで口にしたことのないテイストが味わえます。

料理は味だけではありません。新鮮な食材が使われたメニュー一品一品にこだわりがあるようです。肉一つとってもフォークで触るだけでとろけるような柔らかさ。色合いや火の入れ具合。目でも十分楽しめるダイニングです。店内にはそのステーキを焼くグリルがガラス張りになっており見ることが出来ます。炎に包まれた肉厚のステーキはグアム一です！

ロイズは隣がワインバーになっています。
ハッピーアワーや週末にはソフトジャズの生バンドが入ったり、豊富なワインセレクションでワイン通の方も唸るほどの品揃えです。

グアムで特別な日を迎える貴方、せっかく来たからにはグアムの味を上品に食べてみたい方には是非お勧めのダイニングです。

ちなみにドレスコードがあります。ランニングシャツやビーチサンダルはNGですので気を付けて！