53 by the Sea 53 バイ・ザ・シー

ダイヤモンドヘッドとワイキキの海を望む、息をのむようなオーシャンビューのレストランです。
アールデコのエレガントな建物で、エントランスを入った途端に見える螺旋階段などから、
女性を中心に大人気です。

100種類以上の見事なワインセレクションや心のこもったサービスにより一流店の格調の高さを
感じさせてくれます。店内にあるバーには、イタリアの名品フォツィオリのグランドピアノがおかれ、
ライブ音楽とともにオリジナルカクテルを楽しむことができます。

最近シェフが変わり、新しいメニューが発表になっています。ハッピーアワーは午後4時から6時半まで、
マティーニやオリジナルレシピのカクテルが$7、ソムリエが厳選するグラスワインが$6.50という
スペシャルプライスで楽しめます。

新しいシェフのトーマス・ホー氏は、ホノルル出身。ニューヨークの料理学校で学んだ後、
ラスベガスやサンフランシスコの名店で腕を磨き、そしてホノルルに戻り、ハレクラニホテル内の
オーキッズや、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内のホクズなどの一流レストランでシェフを勤めてきた人物。
新メニューも期待です。

ウェイターのサービスはとてもよいです。注文をするタイミング、フードを渡す時のタイミングなどは
絶妙です。日本語メニューもあり、日本人客も多いです。

この絶景、またゴージャスなレストラン店内などを考えると多少ディナーは高めでも、
納得であろうと思います。家族４人でディナーの場合200ドル近くとなります。

ワイキキから車で10分ほど。ワードエリアから少しカカアコ方面に行きます。
バスなどが通っていないので、車でないと少し難しい場所です。

ダイアモンドヘッドを望む美しいワイキキの景色が180℃見渡せるレストラン。

元々チャペルだったところに改造された比較的新しいお店で、ローカルのマダムやビジネスマンなどにも
人気です。地元の食材をふんだんに使ったイタリアンがベースのシーフード＆グリル料理でしたが、
最近シェフが元ホクズのヘッドシェフに変わり、アメリカン風な料理も楽しめるようになりました。

エレガントな空間の中でお食事を楽しめるので、大切なビジネスミーティングやカップルのデート、
お誕生日など記念日などにも最適です。

５３バイ・ザ・シーは、元々ジョン・ドミニスというレストランがあった場所、カカアコ地区にあります。
ワイキキからはタクシーなら１０分もかからない距離です。車の場合はお店についたらバレーパーキングが
できます。

シーフード＆グリル、イタリアン料理がベース。最近はシェフが変わったことで、サンドイッチや
ハンバーガーなどのセレクションなどもメニューに増えました。

日本で味わえるような美味しいアルデンテのイタリアンパスタが楽しめて、ランチは特にアペタイザー（前菜）
セットと、メインディッシュにデザートがついて夜よりずっとお得。看板メニューのボロネーゼは
いつ食べても外れなし。

店内は清潔感に溢れていて、スタッフのサービスもしっかりしています。どの席に座っても
ダイアモンドヘッドの景色が眺められ、夜にはピアノの生演奏など、しっとりした大人の食事も楽しめます。
日本語メニューもあり、ドレッシーな服装でお出かけするのもよいです。要予約です。

100種類以上のワインセレクションがあります。
夜はコストがかかりがちですが、お昼はお得な価格設定になっているので、行ってみたいけど予算に問題が
という人はランチからというのもいいかもしれません。