Tommy Bahama (Waikiki) トミー・バハマ（ワイキキ店）

リゾート感覚いっぱいのトミーバハマが、レストラン＆バーを併設した３階建てのショップを10月末に待望オープンした。 場所はワイキキのビーチウォーク通りで、ハードロックカフェやビルズのお店のすぐ隣。今までレストランを併設しているお店は、ハワイ島やマウイ島にはあったものの、オアフ島にはまだなかった。今回は敷地1800スクエアーメートルを所有、ワイキキの一等地に堂々オープンすることになった。
　
1階は、ショップ。リゾート感覚で着ることができるワンピースやポロシャツ、スポーツウエア、アクセサリー、またメイドインハワイの食材を使ったポップコーンなどの菓子類も売られている。２階は、吹き抜けになっているエリアでは観葉植物とハーブ植物が壁一面につたっていて、家の中にいるのに、外にいるような雰囲気を醸し出している。提供される 料理は、地元で採れる魚介や野菜、フルーツを使用し、特にパイナップルのスフレは、大きなパイナップルを使ったハワイならではのメニューとして、ここでの一番人気を誇っている。

　３階の屋上に上がると、バーテンダーがいるカクテルバーがあり、ワイキキの真ん中にありながら、真っ白な砂が下に敷かれている箇所がある。各テーブルには白いパラソルが建てられ、目抜き通りのカラカウア通りが眼下に広がる。ワイキキの喧騒を見おろしながら、ゆったりと椅子にもたれ、砂浜で裸足になり、カクテルを飲む。なんともリラックスできる場所、海にいるような感覚なのにビルの屋上。夕暮れから夜にかけて、この３階が人気を集めること間違いなさそうなショップの誕生である。