Minori Craft Japanese Tavern [閉店]創作居酒屋みのり

ハンバーガーにステーキ、ガーリックシュリンプにホイップクリームたっぷりのパンケーキ…
美味しいものが溢れるハワイ、気になるものを食べていたらついつい栄養バランスが偏りがちになっていしまうこと、ありますよね。
そんなときにサラダバーでたっぷりお野菜食べられたらな…と思っているあなたにおすすめ！
ローカル野菜のサラダバーがあるお店をご紹介します♪

コンベンションセンターの斜め向かい、アラモアナショッピングセンターから歩いて5分ほどのところに2019年2月にオープンした「創作居酒屋みのり」。
日本でも多くの店舗を展開する塚田農場がプロデュースしており、ハワイの新鮮な食材を取り入れた”Farm to Table（地産地消）”をテーマに美味しいお料理を楽しめるお店です。

営業はランチとディナーの2部制で、ランチが11:00～14:30 （ラストオーダー14:00）、ディナーは日～木は17：00～23：00 （ラストオーダー22:30）、金・土は17：00 ～25:00 （ラストオーダー 24:30）となっています。
またハッピーアワーも設定されており、日～木は17:00 ～18：00 & 21:00～23:00、金・土は17：00～18：00 & 21：00～25：00です。
金・土の22:00～25:00はフリーの生演奏もありますよ。

ランチはセットメニューを中心にアペタイザーや丼ものがラインナップ。
セットメニューではメインのお料理を1つ、もしくは2つ（数によって料金が異なります）選べ、サラダに小鉢、お漬物がお弁当のような器に入って出てきます。そのほか、冷奴、ごはんとお味噌汁がついています。
メインは週替わりのスペシャルやチキン南蛮、豚の生姜焼き、鯖の塩焼きやお刺身など8種類から選べるのですが、チキン南蛮が特におすすめ！
やわらかジューシーなお肉が甘酸っぱいタレと絡んで美味しいのです☆

ディナータイムには名物の美人鍋がおすすめ。
中でもオリジナルのチキン白湯スープはコラーゲンたっぷりで大人気！
そしてなんと、こちらのお鍋をオーダーするとサラダバーがついてくるのです！
ケールや紅心大根、おあげなど好きな具材をたっぷりいただけます。サラダバー以外の白菜やきのこなどは、鍋野菜セットをオーダーしてくださいね。
他にもポテトサラダやガーリック枝豆などの前菜、チキン南蛮や天ぷら、とんぺい焼きや餃子などの一品料理が揃っています。
濃厚で美味しいアロハ豆腐もありますよ。
もちろんビールやワイン、日本酒、焼酎など各種アルコールも充実！

さて、肝心のサラダバーですが、ケールやきゅうり、ミニトマトにオクラ、ロメインレタスなど、全てカフクの”HO FARMS”で採れたものだそうです。
どれもシャキシャキで瑞々しく美味しいですよ～☆
ケール、個人的には時々固いものもあって当たりはずれのあるイメージなのですが、こちらのケールはどれも柔らかかったです！

お支払いは現金、クレジットカードともに可能です。
日本人のスタッフの方もいますので、何か分からないことがあっても心配ありません。
ご家族やお友達と、賑やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。