Ihop アイホップ (ハリウッド店)

1958年カリフォルニアのロサンゼルス地区ハリウッド北部のトルカレーク地区に、
一号店オープンしたアメリカでは老舗といえるチェーン展開をしているパンケーキショップです。

ウキペディアによると2006年時点での店舗数は1302店舗を展開中。
全米の何処に行っても店舗があるので、知らない街で困ったらつい飛び込むこともあります。

コーヒーは飲み放題。
ポットごとテーブルにおいてくれるので、
朝からコーヒーをたっぷり飲みたい向きには嬉しい限り。

テーブルには５種類のシロップが常備されており、こちらも好きなだけかけることができます。

アメリカの朝食のスタンダードといえる、卵料理とソーセージかベーコン。
ハッシュドポテトにパンケーキやトーストのコンビネーションを
アメリカ人ファミリーと一緒に楽しむのもいいですね。

卵は目玉焼き。ゆで卵。オムレツのチョイスができます。
目玉焼きを頼む時は片面を焼く、一般的な目玉焼きのサニーサイドアップ。
黄身までしっかり焼きたいアメリカ人は両面を焼く、ターンオーバーというチョイスをすることも
多いようです。
面白いですね。