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リスボン(ポルトガル)

現地のプロ(4人)詳細を見る

Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau カーザ・ポルトゲーザ・ド・パステル・デ・バカリャウ

  • ポルトガル料理
  • リスボン
  • 価格帯平均予算 10ユーロ
  • 定休日無休

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
Rua Augusta, 106 e 108, Lisbon 1100-053, Portugal
アクセス
アウグスタ通りの中央付近
公式サイト
http://pasteisdebacalhau.com/
電話番号
+351-916-486-888
投稿日2018/08/17

高級チーズ入り!プレミアムな干しダラコロッケ

  • ポルトガル料理がおいしい
  • 人気急上昇

(インポーター)

ポルトガル人のソウルフードである干しダラ(Bacalhau)。
中でも定番料理である干しダラコロッケは、色々な機会に食べられていますが、その定番料理をプレミアムな一品に仕上げたのがこちらのお店カーザ・ポルトゲーザ・ド・パステル・デ・バカリャウです。

なんと、こちらの干しダラコロッケ(4ユーロ)には、ポルトガルの高級チーズ「ケイジョ・セラ・ダ・エストレラ(Queijo Serra da Estrela)」が中にたっぷりと入っているのです。このチーズは、ポルトガルの最も標高の高い山脈で生産されている羊のチーズです。
ポルトガルの家庭では伝統行事など大事なイベントの際に出されます。

さらにコロッケも通常よりボリューミーで、大きさから考えると2倍以上あります。店内ではガラス張りになった工房があり、大きめのスプーンを使って手際よく形にしていく様子を見ることができます。

その場でパクリと食べたい場合は1階のカウンターで、少し休みながら食べたい場合は2階のデーブル席とテラス席を利用することができます。飲物もグラスワインとミネラルウォーターを注文できます。
店内はコロッケ専門店とは思えないほど豪華な内装になっていますので、フォトジェニックなスポットとしてもお勧めです。

目抜き通り(アウグスタ通り)にあるので、観光中に少し小腹が減ったら是非お試しください。

2017/07訪問

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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