baguette d'argent [閉店]バゲットダルジャン

パスタやフレンチ、地中海料理に飽きてきたら、おすすめなのがこちら、ヴェトナム料理レストラン。

ヴェトナムは旧フランス植民地時代があったので、フランスとのゆかりが深く、フランスにも多くのヴェトナム料理店があります。
こちらのお店も、ニースで古くから営業するヴェトナムレストラン。

安くて美味しくて、なんとなく日本人にもほっとする味付け。

おすすめは、フランス人に人気のヴェトナム料理、「ボブン・ネム」。
ボブンとは汁なしの米麺の事。
米麺の上に、ネム＝揚げ春巻きを切ったもの、レア焼きの牛肉、生野菜、ハーブなどがのっていて、混ぜながらいただきます。
ボリュームたっぷりなのに食べられちゃうのは野菜やハーブでさっぱりとしたおかげでしょうか？

そのほか、もちろん定番のフォー（スープ麺）や、ミニ春巻きも美味しい。

こちらのお店は全てホームメイドなので、よくあるアジアレストランの冷凍の市販品などは出てきませんので安心して注文できます。

独特の味付けは、ニョクマムや酢、砂糖を使った、甘しょっぱい＆酸っぱいソース。食欲をそそります。

駅近くでアクセスも便利です。