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ニューヨーク (アメリカ) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(11人)詳細

Le Bernardin ル・ベルナルダン

NYまみねえ (外食業コーディネーター・グルメブロガー)

ザガットNYで8年連続ナンバーワンに選ばれたレストランで至高のフレンチを味わう。

  • フランス料理がおいしい
  • ガイドの超イチオシ!
  • 定番人気

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ニューヨークナンバーワンレストランは?と訊かれたら多くのニューヨーカーがこの店の名前を挙げるでしょう。
「Le Bernardin」はZagat NY版で8年連続トップを守り続けているフランス料理店。2017年版ではフード・サービス・内装の3部門中、フードとサービスでトップ、内装では僅差の2位でした。
また、2005年のミシュランNY発行以来、ずっと最高の3ッ星を保持しています。

シェフのEric Ripert氏はフランス生まれ。
パリのトゥール・ダルジャンやジャマンで修行後NYに渡り、1994年以降、ずっと「Le Bernardin」のシェフとして活躍しています。
シーフード中心のそのお料理は、味も盛り付けも繊細で芸術的。素材をいかしつつ、様々なジャンルのエッセンスを巧みに取り入れています。

メニューはコースのみ。
- Chef's Tasting Menu $220
- Le Bernardin Tasting Menu $180
- 4コースプリフィックス $150
- 3コースプリフィックス $87(ランチのみ)

私はたいてい4コースプリフィックスを頼みますが、選択肢も多く、アミューズブッシュやプチフールなども出てくるので、充分なボリュームです。

追加料金でワインペアリングも可能です。

毎月1日に翌月の予約を開始します。
良い時間はすぐになくなってしまうので、月初に忘れずにご予約を。
電話または無料のオンラインサイト(https://resy.com/cities/ny)で。(いずれも英語)

2017/07訪問
  • ジャンル
    フランス料理 アメリカ料理 シーフード
  • エリア
    ミッドタウン ウエスト
  • 住所
  • 電話番号
    +1-212-5541515
  • 営業時間
    [月-木]12:00-14:30、17:30-22:30、[金]12:00-14:30、17:30-23:00、[土]17:30-23:00
  • 定休日
    日曜日
  • 予算
    ランチ 平均予算 76USドル、ディナー 平均予算 135USドル
  • 公式サイト
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。