Quality Meats クオリティ・ミーツ

ニューヨークのステーキハウスというと、クラシックで落ち着いた雰囲気のお店が多い中
【Quality Meats】は、モダンでスタイリッシュなお店です。

店内のインテリアもセンスが良く、
お肉屋さんでお肉を吊るす器具・ミートフックを使ったライトなど
オリジナリティの溢れるエッセンスを感じる素敵なデザインです。

また、インテリアだけでなく、お料理もはじめにサーブされるアミューズブーシュ
（シェフのコンプリメンタリーです）が、スイカとパイナップルにスパイスが添えられた一品だったりと
斬新で盛り付けもおしゃれなものが多く、目で見て楽しめます。

お写真の斬新な一皿は、ステーキのサイドディッシュとして王道のマッシュポテトです。
こんなにおしゃれで美味しそうなマッシュポテトはなかなか無いですよね！
（マッシュポテトはメニューに無いのでスタッフに直接お尋ね下さい）

また、同じくサイドデッシュの定番のほうれん草もちょっと変わっています。
可愛い鉄製プレートで焼かれたパンが器（ボウル）の役目をしていて
その中央の穴にクリームスピナッチが入っているという
これまた他ではなかなか見られない、素敵なプレゼンテーションなのです。 $11

このお店は、主役のステーキはもちろんのこと
目にも嬉しいセンスある料理を色々と楽しんでみたいですね。