Oskars Restaurant オスカーズ

サーファーズパラダイスから南へ車で30分ほどのところにあるバーレーヘッズビーチ。
最高のサーフポイントとしても有名なところで、そのビーチのベストポジションに位置しています。
青い海と青い空、真っ白なビーチを一望できる絶好のロケーションにあり、
ベストレストランなど数々の賞を受賞しているセレブ御用達の老舗レストランでもあります。

海側のガラスは全面開け放たれており、さわやかな風を感じながら、
手前にはビーチで寝転んでいる人々やつぎつぎに波に乗っているサーファー達が見え、
遠くには、緩やかに湾曲した長いビーチの向こうに、
サーファーズパラダイスのビル群が蜃気楼のように浮かんで見えます。
夜は美しいビルの夜景がキラキラと輝き、ロマンチックな雰囲気と共にデイナーを楽しめます。

景色だけでなく、新鮮な素材を使ったモダンオーストラリアンの名店としても定評があり、お料理も絶品。
オーストラリアは移民国家として、いろんな国の食材や調理法の影響を受けたフージョン（無国籍）料理が
発達してきました。

ここでのおすすめは、やはりシーフード。
タイガープラウンのココナッツとマカダミアナッツの衣揚げ、カレーマヨネーズソース（A$25.50）
モートンベイバグ（ウチワエビ）のグリルバターソース、アジアサラダ添え（A$47.50）
カンガルーロインステーキのチリキャラメルA$39.50）、オレンジ醤油ジェルのお刺身プレート（A$26.50）など。

自由な発想が生かされた豊かな味わいを体験してみてはいかがでしょうか。
それぞれの料理に合うワインも豊富に取り揃えられており、グルメトラベラー誌のワインリスト賞も受賞しています。
決してお安くはないですが、旬のモダンオーストラリア料理とこのロケーションなら納得です。

景色を充分に楽しむなら窓際もしくは外のバルコニー席で、
ランチ、デイナーとも混みあってますので、早めの予約をおすすめします。